著者
山田晴子
- 私は栄養士 未開拓の分野には好奇心と責任を持ってぶつかることです。
山田晴子(日本歯科大学高齢者歯科講師) | 川田雅章 （平成5年 59巻 5号 p152）
- 義歯でもおいしく食べるクッキングテクニック 入れ歯 義歯を入れた人へ
山田晴子(日本歯科大学歯学部附属病院 高齢者歯科診療科 栄養士) | 宮本千華子 | 岡崎良一 | 田代卓 （平成5年 59巻 9号 p33）
- 義歯でもおいしく食べるクッキングテクニック 口の中の渇き 口渇のある人へ
山田晴子(日本歯科大学歯学部附属病院 高齢者歯科診療科 栄養士) | 宮本千華子 | 岡崎良一 | 田代卓 （平成5年 59巻 9号 p38）
- 義歯でもおいしく食べるクッキングテクニック 飲み込み 嚥下困難な人へ
山田晴子(日本歯科大学歯学部附属病院 高齢者歯科診療科 栄養士) | 宮本千華子 | 岡崎良一 | 田代卓 （平成5年 59巻 9号 p39）
- 義歯でもおいしく食べるクッキングテクニック 義歯とじょうずにつき合うためには
山田晴子(日本歯科大学歯学部附属病院 高齢者歯科診療科 栄養士) | 菊谷武(日本歯科大学歯学部附属病院 高齢者歯科診療科 歯科医師) | 岡崎良一 （平成5年 59巻 9号 p40）
- 健康情報の検証(28) 高齢者の健康維持と「高齢者用食品」 咀嚼機能の低下と調理のくふう
山田晴子(日本歯科大学高齢者歯科診療科) | 松井省吾 | ろぎふじえ （平成6年 60巻 4号 p206）
- "手とり足とり"食生活術 野菜をゆでてみましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 1号 p94）
- 『栄養と料理』ランド ちょっと発言 / 私はレポーター / 私の疑問 / アンケートから / 海外食体験紀行 / '96今年の顔 / 気になる本 / アンケート / 募集
鈴木眞理子 | 藤田とみ子 | 金子淑子 | 稲山ますみ | 萱岡吉子 | 牧野隆 | 大友登美子 | 鈴木孝俊(海洋食品(株)) | 池谷美砂 | 堀口隆司(大福寺) | 山崎薫(浜松医科大学整形外科助手) | 久保知子 | 熊谷喜八(《レストランキハチ》) | 中川俊勝(中国料理《桃園》) | 野崎洋光(《分とく山》) | 宮本千華子 | 田中弥生(南大和病院南大和老人保健施設《さくらぷらざ》栄養科科長) | 斉藤君江(女子栄養大学香川料理教室講師) | 綾部恵子(香川栄養専門学校調理学第三研究室助教授) | 田口成子 | 渡辺あきこ | 山田晴子 | 工藤一彦(女子栄養大学臨床生理学研究室教授) | 小田勝己 | 原陽子(朝日生命糖尿病研究所主任研究員) | 佐藤智英(朝日生命糖尿病研究所栄養科主任) | 三浦理代(女子栄養大学助教授(食品栄養学第一研究室)) | あべ弘士 （平成8年 62巻 1号 p131）
- "手とり足とり"食生活術 肉や魚の加工品を使って、おかずを作ってみましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 2号 p152）
- "手とり足とり"食生活術 肉や魚を買って、主菜を作りましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 3号 p152）
- "手とり足とり"食生活術 後かたづけの仕方を覚えましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 4号 p156）
- "手とり足とり"食生活術 煮物を作ってみましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 5号 p160）
- "手とり足とり"食生活術 肉、魚を計画的にむだなく使いこなしましょう｡
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 6号 p158）
- "手とり足とり"食生活術 生野菜を扱ってみましょう｡
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 7号 p162）
- "手とり足とり"食生活術 料理用語を覚えましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 8号 p158）
- "手とり足とり"食生活術 一日に食べる肉、魚の適量を覚えましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 9号 p158）
- "手とり足とり"食生活術 一日に食べる野菜や芋の量を覚えましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 10号 p160）
- "手とり足とり"食生活術 一日に食べる豆・豆製品、海藻の適量を覚えましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 11号 p160）
- "手とり足とり"食生活術 食事の質と量は一日のトータルで考えましょう
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成8年 62巻 12号 p152）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 1号 p78）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 2号 p78）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 3号 p82）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 4号 p80）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 5号 p80）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 6号 p70）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 7号 p72）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 8号 p80）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 9号 p80）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 10号 p80）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 11号 p80）
- ひとり暮らしの女性のための"手とり足とり"食生活術
山田晴子 | 赤堀博美 | 高木隆成 （平成9年 63巻 12号 p80）
- 高齢者の食生活を考える 刻むだけが介護食ではありません
山田晴子(日本歯科大学高齢者歯科診療科) | 赤堀博美 | 内田保 （平成10年 64巻 9号 p32）
