著者
峰田順一
- 食いしん坊のためのテーブルマナー
岡田長稔(レストラン 岡田亭主人) | 毛利進(ビストロ ボンボワザン料理長) | 矢野正隆(フランス料理店 レカン取締役) | 戸枝富士雄(ホテルオークラ) | 峰田順一 （昭和54年 45巻 4号 p143）
- 貧血の人の食事・レバーぎらいでも貧血はなおせる-10分でできるレバーを使わないフライパン料理
本谷滋子 | 箕輪徹 | 峰田順一 （昭和54年 45巻 9号 p9）
- どうしてもレバーは苦手だという人にも貧血対策はある。しかし、貧血とはなにかを知っておかないとどう対処したらよいか、わからない。
峰田順一 | 峯田敏幸 （昭和54年 45巻 9号 p49）
- 家族みんなで楽しめる料理用語常識クイズ
小川久恵(女子栄養大学) | 峰田順一 （昭和54年 45巻 11号 p39）
- 食いしん坊のための和食のマナー
高橋博(瓢亭) | 西健一郎(京味) | 大野富美江(女子栄養短期大学) | 峰田順一 （昭和55年 46巻 3号 p33）
- 三世代同居家族の食事-世代別食品のとり方アドバイス
玉田富子(東京都豊島区池袋保健所) | 峰田順一 （昭和55年 46巻 9号 p45）
