白石雅子(女子栄養大学栄養科学研究所栄養クリニック) | 川崎晃一(九州大学健康科学センター) | 前田圭禧(京都大学医学部付属病院病態栄養部) | 石川俊次(防衛医科大学校第一内科) | 中村治雄(防衛医科大学校第一内科) | 香川芳子(女子栄養大学学長) (平成7年 61巻 7号 p130)