著者
川端輝江
- <特集>[コレステロール値][中性脂肪値]が高い人に 高脂血症を食事で改善する
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 薙野たかひろ （平成8年 62巻 6号 p4）
- <特集>[コレステロール値][中性脂肪値]が高い人に 高脂血症を食事で改善する 肉類60ｇか魚介類60gを使った主菜
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 滝沢真理 | 高田隆 （平成8年 62巻 6号 p8）
- <特集>[コレステロール値][中性脂肪値]が高い人に 高脂血症を食事で改善する 食物繊維たっぷりの副菜&汁物
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 滝沢真理 | 高田隆 （平成8年 62巻 6号 p14）
- <特集>[コレステロール値][中性脂肪値]が高い人に 高脂血症を食事で改善する 大豆・大豆製品の副菜
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 滝沢真理 | 高田隆 （平成8年 62巻 6号 p18）
- <特集>[コレステロール値][中性脂肪値]が高い人に 高脂血症を食事で改善する 朝食に食べる芋料理
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 滝沢真理 | 高田隆 （平成8年 62巻 6号 p20）
- <特集>[コレステロール値][中性脂肪値]が高い人に 高脂血症を食事で改善する 外食の肉類・魚介類と油の使用量一覧
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 奥嶋佐知子 | 亀石早智子 | 南郷敏彦 （平成8年 62巻 6号 p22）
- インドネシアの大火災と日本人の食生活は無関係ではない ヤシ油の不思議
川端輝江(女子栄養大学基礎栄養学研究室) | 共同フォト （平成10年 64巻 4号 p146）
