著者
工藤雅夫
- うちのおかず-となりの味-かたまり肉の料理が常備菜
高見澤たか子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 1号 p125）
- うちのおかず-となりの味-築地通いで目ざめた料理心
垂見健吾 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 1号 p131）
- うちのおかず-となりの味-わが家の主菜は会話です
ヤンソン由実子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 2号 p111）
- うちのおかず-となりの味-故郷のじゃが芋スープ
三上かーりん | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 3号 p119）
- うちのおかず-となりの味-なつかしきイタリア料理
村上美子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 3号 p125）
- うちのおかず-となりの味-息子は洋風、おとなは和風
佐藤洋子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 4号 p115）
- うちのおかず-となりの味-関西仕込みの祖国の味
マガダリニ・デリティリス | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 5号 p125）
- うちのおかず-となりの味-手をかけずに最高の味を
内藤三重子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 5号 p127）
- あなたは肝臓を酷使していませんか-今ちょっと気になる肝臓
岡部和彦(聖マリアンナ医科大学) | 松田早苗(三宿病院) | 工藤雅夫 | 高氏雅昭 | ナギカツオ （昭和59年 50巻 6号 p51）
- うちのおかず-となりの味-サラダはひまわり風味で
Suzanne Hale | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 6号 p125）
- うちのおかず-となりの味-カレーはチャパティに包んで
今井通子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 6号 p127）
- うちのおかず-となりの味-言葉は難し、料理は楽し
タイラ・山田 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 7号 p121）
- うちのおかず-となりの味-料理も仕事も夫唱婦随で
峯村良子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 7号 p123）
- うちのおかず-となりの味-辛い料理はお好き?
Ajiek 増田 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 8号 p117）
- うちのおかず-となりの味-航空便で学んだ故郷の味
Jeannette Kitawaki | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 11号 p121）
- お掃除じょうずの台所ピッカピカ作戦
町田貞子 | 村上祥子 | 間尾喜代子 | 工藤雅夫 （昭和59年 50巻 12号 p56）
- 調理器具リサーチ 1-使ってみましたフードプロセッサー
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 1号 p89）
- あなたの家になべは何個ありますか？
川田雅章 | 工藤雅夫 | 鷲津美栄子 | 町田貞子 （昭和60年 51巻 1号 p92）
- 今月の料理・スピードクッキング-ひと手間で作る
竹内冨貴子 | 工藤雅夫 （昭和60年 51巻 2号 p71）
- 調理器具リサーチ 2-使ってみました新タイプのフッ素樹脂加工フライパン
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 2号 p94）
- 調理器具リサーチ 3-電気なべ・クッキングヒーター・サラダドライヤー
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 3号 p50）
- 今月の料理・スピードクッキング-残り物を少し豪華に
竹内冨貴子 | 工藤雅夫 （昭和60年 51巻 3号 p101）
- 調理器具リサーチ 5-使ってみました家庭用真空パック器
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 5号 p146）
- 調理器具リサーチ 6-食器乾燥機とふきん
工藤雅夫 （昭和60年 51巻 6号 p112）
- 調理器具リサーチ 7-オーブンレンジの自動調理機能を使ってみる
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 7号 p110）
- 調理器具リサーチ 8-家庭用アイスクリームメーカーとヨーグルトメーカー
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 8号 p126）
- 調理器具リサーチ 9-コーヒーメーカー
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 9号 p118）
- 調理器具リサーチ 10-圧力なべ
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 10号 p118）
- 調理器具リサーチ 11-皮むき器とスライサー
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 11号 p116）
- 調理器具リサーチ 12-電磁調理器
工藤雅夫 | 大石みどり （昭和60年 51巻 12号 p108）
- もっと手軽に揚げ物を-少ない油でおいしく揚げる-衣も簡単!
前田廸子 | 柳沢由子 | 工藤雅夫 | 鈴木雅也 （昭和61年 52巻 7号 p8）
- もっと手軽に揚げ物を-少ない油でおいしく揚げる-いっしょに揚げたい野菜
前田廸子 | 柳沢由子 | 工藤雅夫 | 鈴木雅也 （昭和61年 52巻 7号 p14）
- もっと手軽に揚げ物を-少ない油でおいしく揚げる-やっぱり手作り!
前田廸子 | 柳沢由子 | 工藤雅夫 | 鈴木雅也 （昭和61年 52巻 7号 p17）
- もっと手軽に揚げ物を-少ない油でおいしく揚げる-揚げ物、もっと合理的に
前田廸子 | 柳沢由子 | 工藤雅夫 | 鈴木雅也 （昭和61年 52巻 7号 p23）
- 毎日の食事早く＆じょうずに作りたい。-ウデをカバー、時間を短縮-フードプロセッサーを使って-サケそぼろのおすし
石川陽子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 8号 p39）
- 毎日の食事早く＆じょうずに作りたい。-ウデをカバー、時間を短縮-フードプロセッサーを使って-子供が大好きなものじょうずにすぐにできるから毎日でも作ってあげられる。
石川陽子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 8号 p40）
- 毎日の食事早く＆じょうずに作りたい。-ウデをカバー、時間を短縮-フードプロセッサーを使って-作ったことないけどなつかしい味。家でもできるんですね。
石川陽子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 8号 p42）
- 毎日の食事早く＆じょうずに作りたい。-ウデをカバー、時間を短縮-フードプロセッサーを使って-おもてなしだから気を入れて作りたい。こんなに簡単なんて驚き。
石川陽子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 8号 p44）
- 毎日の食事早く＆じょうずに作りたい。-ウデをカバー、時間を短縮-フードプロセッサーを使って-クリームチーズを練ったり、チョコレートを刻んだりしてくれる。お助け人が一人増えた気分。
葛西麗子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 8号 p47）
- 決定版!-揚げ物のエネルギーと吸油率のカタログ-素揚げ
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮入照子(女子栄養短期大学) | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p9）
- 決定版!-揚げ物のエネルギーと吸油率のカタログ-から揚げ
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮入照子(女子栄養短期大学) | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p14）
- 決定版!-揚げ物のエネルギーと吸油率のカタログ-フライ
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮入照子(女子栄養短期大学) | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p17）
- 決定版!-揚げ物のエネルギーと吸油率のカタログ-天ぷら
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮入照子(女子栄養短期大学) | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p22）
- 決定版!-揚げ物のエネルギーと吸油率のカタログ-変わり揚げ
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮入照子(女子栄養短期大学) | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p26）
- 手早さに注目!!-町の料理じょうずに学ぶ年末のお総菜-樋口洋子さん
樋口洋子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p41）
- 手早さに注目!!-町の料理じょうずに学ぶ年末のお総菜-小材隆世さん
小材隆世 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p44）
- 手早さに注目!!-町の料理じょうずに学ぶ年末のお総菜-黒川正子さん
黒川正子 | 工藤雅夫 （昭和61年 52巻 12号 p46）
- 使いこなして器具 お正月の暮らしぶりと電子レンジ
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 1号 p52）
- 使いこなして器具 単身赴任のお父さんとホットプレート
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 2号 p143）
- あなたの“料理のコツ”を見直してみませんか？
高橋敦子(女子栄養大学) | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 3号 p39）
- 使いこなして器具 離乳期の赤ちゃんとフードプロセッサー
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 3号 p149）
- 使いこなして器具 ひとり暮らしの学生と中華なべ
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 4号 p155）
- 電子レンジとのフレッシュなつきあい方 新婚さんのための電子レンジで軽～くスタート
柳沢由子 | 工藤雅夫 | (株)東芝 （昭和62年 53巻 5号 p23）
- 使いこなして器具 食べ盛りの子供と圧力なべ
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 6号 p139）
- 自動パン焼き器ってどんなもの？
工藤雅夫 （昭和62年 53巻 7号 p47）
- 使いこなして器具 減量中の人とフッ素樹脂加工のフライパン
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 7号 p137）
- 夏休みの子供と食事 お母さんが作って用意しておくママの味の半調理ランチ
巳亦美重子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 8号 p38）
- 使いこなして器具 三世代家族と焼き肉器
柳沢由子 | 工藤雅夫 | (株)東芝 （昭和62年 53巻 8号 p145）
- アタック！わが家の「魚のおろし方」腕前認定
女子栄養大学調理学研究室 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 9号 p31）
- 使いこなして器具 老夫婦の二人暮らしと便利なキッチン小物
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 9号 p145）
- やさしく炊こう ふっくらごはん 今、あなたがほしい炊飯器はこれ！-ライフスタイルに合わせた炊飯器選び
川田雅章 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 10号 p21）
- 使いこなして器具 留守番の子供たちと電磁調理器
柳沢由子 | 工藤雅夫 | (株)東芝 （昭和62年 53巻 10号 p131）
- 「今より塩分を1g減らす」ための10のアイデア 塩分のとり方自己診断チェック
内田善夫(東京都練馬区北保健相談所・管理栄養士) | 工藤雅夫 | 松本剛 （昭和62年 53巻 11号 p94）
- 使いこなして器具 ひとり暮らしの女性と無水なべ
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 11号 p147）
- 12月のホームパーティー 料理とパーティー形式リフレッシュカタログ 今年のクリスマスケーキ
竹澤正喜(香川栄養学園製菓科) | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 12号 p27）
- 使いこなして器具 共働きミセスとフリーザー
柳沢由子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 12号 p91）
- もっと使いこなせないか、圧力なべ！圧力なべを持っているのに使いこなしていない人へ「持っていてよかった」と思える6か条
中村成子 | 工藤雅夫 （昭和62年 53巻 12号 p131）
- もっと使いこなせないか、圧力なべ！圧力なべオールガイド
工藤雅夫 | 吉沢康夫 （昭和62年 53巻 12号 p143）
- 栄養と料理おかずピックアップ-フライパンで焼く-かんたん魚料理
大庭英子 | 工藤雅夫 （昭和63年 54巻 1号 p151）
- 栄養と料理おかずピックアップ-フライパンで焼く-かんたん魚料理-野菜の煮物を添えて夕食に
大庭英子 | 工藤雅夫 （昭和63年 54巻 1号 p154）
- 特集1-ふっくらパン食オールガイド-全国いっせい調査-わが町のパン屋さん
橋本秋美 | 工藤雅夫 | 大西千鶴 | 早田耕治 | 三代正美 | 三代隆司 | 綱島正人 （昭和63年 54巻 2号 p31）
- 使いこなして器具-二人暮らしに気楽に使える-ミニサイズの圧力なべ
高橋敦子 | 工藤雅夫 （昭和63年 54巻 2号 p131）
- 特集-今より2点(一六〇キロカロリー)減らす「エネルギーセーブ」テクニック-間食から2点減らすのは簡単!
井上和子 | 千葉真知子 | 工藤雅夫 （昭和63年 54巻 5号 p7）
- 夏休み、母と子の電子レンジ教室
千葉真知子 | 工藤雅夫 | 一ノ瀬浩水 （昭和63年 54巻 8号 p61）
- 「カルシウム足りてる！」朝・昼・夕の食事 カルシウムの多い食品早わかり
工藤雅夫 （昭和63年 54巻 9号 p27）
- 特集2 初めて作るお正月料理マニュアル お正月料理のための食材料カタログ 海産物編/農産物編/野菜の飾り切り8種
大石みどり | 工藤雅夫 | 骨董屋からくさ | 黒田J・O （昭和64年 55巻 1号 p56）
- 特集2 初めて作るお正月料理マニュアル お正月料理のための調理器具カタログ
大石みどり | 工藤雅夫 | 骨董屋からくさ （昭和64年 55巻 1号 p59）
- 献立リフレッシュ
鈴木順子 | 工藤雅夫 （昭和64年 55巻 1号 p120）
- 入試の日に持っていきたい《ゆとり派》弁当 豚肉のしょうが焼きのお弁当。
中尾有為子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p44）
- 入試の日に持っていきたい《ゆとり派》弁当 鶏肉のつくね煮のお弁当。
中尾有為子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p45）
- 入試の日に持っていきたい《ゆとり派》弁当 おにぎりのお弁当。
中尾有為子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p46）
- 入試の日に持っていきたい《ゆとり派》弁当 サンドイッチのお弁当。
中尾有為子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p47）
- 入試の日に持っていきたい《ゆとり派》弁当 二色ごはんのお弁当。
中尾有為子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p48）
- 野菜のおかず、エブリデー ブロッコリー メインにも、副菜にも。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p131）
- 献立リフレッシュ すき焼きの献立
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 2号 p140）
- 特集1 『栄養と料理』生活パターン別ダイエットメニュー 働く主婦のダイエットメニュー/働く主婦のダイエットプラン/働く主婦のダイエットメニュー1週間
宮入照子 | 工藤雅夫 | 黒田祐子 （平成元年 55巻 3号 p20）
- 野菜のおかず、エブリデー にんじん パンにも、ごはんにも、サラダにも……。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 3号 p107）
- 献立リフレッシュ 主菜が2つある献立を考え直す
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 3号 p112）
- 特集1 野菜もたっぷり！副菜で充実、いつものメニュー 「副菜」と考えたい夕食向き汁物 主菜のボリュームがたりないときに。
宮本千華子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 4号 p20）
- 特集1 野菜もたっぷり！副菜で充実、いつものメニュー 「副菜」と考えたい夕食向き汁物 野菜たっぷりの副菜がほしいときに。
宮本千華子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 4号 p22）
- 野菜のおかず、エブリデー 竹の子 穂先から根元までおいしさまるごと。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 4号 p43）
- 献立リフレッシュ 「1人で食べる主婦の昼食」
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 4号 p106）
- 野菜のおかず、エブリデー グリーンアスパラガス
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 5号 p97）
- 献立リフレッシュ 揚げ物とサラダのパターンをかえる
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 5号 p106）
- 野菜のおかず、エブリデー かぼちゃ そのままで、つぶして、まぜ込んで…。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 6号 p101）
- 献立リフレッシュ パターン化した朝食をかえる。
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 6号 p106）
- 野菜のおかず、エブリデー なす 生で、煮て、焼いて、いためて…。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 7号 p27）
- 献立リフレッシュ そうめんをどう食べたらよいか
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 7号 p108）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 6 ウエイトダウン成功！でも体重が予定より下まわりぎみ。
加藤直人 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p16）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 7 いつの間にか体重が増え始めて、またあのいやな私にもどりそう。
加藤直人 | 工藤雅夫 | (株)タニタ((株)タニタ) （平成元年 55巻 8号 p18）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 8 間食はほどほどに‐わかってはいるけれど、つい…。
加藤直人 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p21）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 9 友達のつき合い‐食べ歩きやパーティーにもよく出席。私の提案で、少しずつパターンがかわり始めた。
加藤直人 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p22）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 10 旅が好き、それも食べ歩きの旅…すすんんで参加。
加藤直人 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p24）
- 特集2 夏休み中の子供の食生活プラン 子供たちだけで、わが家で食べるお弁当
若村育子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p88）
- 野菜のおかず、エブリデー ピーマン 安くて、おいしくてビタミン豊富…。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p103）
- 献立リフレッシュ カレーライスの献立に変化をつける
鈴木順子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 8号 p112）
- 献立リフレッシュ 豚カツの献立をお年寄り向きに。
鈴木順子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 9号 p106）
- 特集1 お芋が好きな人のハッピーメニュー お芋料理バラエティー お芋がたっぷりとれる主菜
中村成子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 10号 p18）
- 特集1 お芋が好きな人のハッピーメニュー お芋料理バラエティー もう一品というときの小品集。酢の物、あえ物、煮っころがし。
中村成子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 10号 p20）
- 特集1 お芋が好きな人のハッピーメニュー お芋料理バラエティー じゃが芋のサラダ、バラエティー。
中村成子 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 10号 p21）
- 献立リフレッシュ 宅配ピザを利用したメニュー
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 10号 p102）
- 献立リフレッシュ 晩酌をするときの献立を考える
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 11号 p98）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー 12月17日(日曜日)～12月23日(土曜日)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 | 大前英史 （平成元年 55巻 12号 p5）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー 12月24日(日曜日)～12月30日(土曜日)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 （平成元年 55巻 12号 p10）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー 12月31日(日曜日)～1月6日(土曜日)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 （平成元年 55巻 12号 p16）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー 1月7日(日曜日)～1月13日(土曜日)
滝口操 | 工藤雅夫 | 中島節子 | 福地利治 （平成元年 55巻 12号 p22）
- 野菜のおかず、エブリデー 白菜 葉の味わい、軸の味わい、それぞれに楽しめる。
小川久恵 | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 12号 p97）
- 献立リフレッシュ 短時間で作る夕食献立のくふう
鈴木順子(管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成元年 55巻 12号 p102）
- マンツーマンクッキング 鶏肉のポトフー
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 1号 p97）
- 特集 冬も足りてる野菜300g朝・昼・夕のしっかりプラン 冬だからとれる野菜足りてるあつあつおかず
大庭英子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 2号 p12）
- 特集 冬も足りてる野菜300g朝・昼・夕のしっかりプラン 冬の食事に野菜を増やす31のアイデア 一皿料理編
大庭英子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 2号 p36）
- マンツーマンクッキング タラとほうれん草のグラタン
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 2号 p81）
- マンツーマンクッキング 豚肉のソテー
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 3号 p97）
- [マンツーマンクッキング] ちらしずし
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 4号 p97）
- [マンツーマンクッキング] イワシの香草焼き
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 5号 p111）
- [マンツーマンクッキング] 酢の物・あえ物
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 6号 p101）
- 特集[1] ご多忙派もダイエット派も 今こそ[フリージング]の使いこなし ホームフリージングするときの便利グッズカタログ
工藤雅夫 （平成2年 56巻 7号 p27）
- [マンツーマンクッキング] スウェーデン風ハンバーグ
前田廸子 | 工藤雅夫 | 銀座ブルーメ （平成2年 56巻 7号 p137）
- [マンツーマンクッキング] 鶏肉の立田揚げ
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 8号 p103）
- 「わが家のシルバー食生活」実践編
村上祥子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 9号 p66）
- [マンツーマンクッキング] 里芋とエビとひりょうずのたき合わせ
前田廸子 | 工藤雅夫 | ぎゃらりー工芸舎 （平成2年 56巻 9号 p95）
- [マンツーマンクッキング] 五目とりめし
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 10号 p81）
- [マンツーマンクッキング] 実だくさんの野菜スープ
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 11号 p105）
- [マンツーマンクッキング] ローストポーク
前田廸子 | 工藤雅夫 （平成2年 56巻 12号 p103）
- 特集 おせち料理を『少量』作る。 『少量』作るときには電子レンジが大活躍。 魚介・肉
村上祥子 | 工藤雅夫 | 松下電器産業(株) （平成3年 57巻 1号 p29）
- 特集 おせち料理を『少量』作る。 『少量』作るときには電子レンジが大活躍。 野菜
村上祥子 | 工藤雅夫 | 松下電器産業(株) （平成3年 57巻 1号 p32）
- 特集 おせち料理を『少量』作る。 『少量』作るときには電子レンジが大活躍。 卵 / 豆 / 甘味
村上祥子 | 工藤雅夫 | 松下電器産業(株) （平成3年 57巻 1号 p35）
- 特集 おせち料理を『少量』作る。 『少量』作るときには電子レンジが大活躍。 暮れの半分だけで整える 電子レンジ活用 お正月のテーブル / 電子レンジで作る『少量おせち』 ポイント集
村上祥子 | 工藤雅夫 | 松下電器産業(株) （平成3年 57巻 1号 p38）
- 「手作り」のヨーグルト＆カテージチーズ プレーンヨーグルト
山崎寿美子 | 吉田企世子(女子栄養大学教授) | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 3号 p39）
- 特集 今日のおかずの主菜と副菜 [ヘルシー組み合わせ]カタログ 油を使ったボリューム主菜とライト感覚副菜・副々菜 ●主菜か豚カツの場合 ●主菜が鶏肉のから揚げの場合
滝口操(女子栄養短期大学助教授) | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 4号 p5）
- 特集 今日のおかずの主菜と副菜 [ヘルシー組み合わせ]カタログ あまから副菜とうす味主菜・副々菜 ●副菜が肉じゃがの場合 ●副菜がきんぴらの場合
滝口操(女子栄養短期大学助教授) | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 4号 p10）
- 特集 今日のおかずの主菜と副菜 [ヘルシー組み合わせ]カタログ こってり主菜とあっさり副菜・副々菜 ●主菜がカレイの煮つけの場合 ●主菜が牛肉のカキ油いための場合
滝口操(女子栄養短期大学助教授) | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 4号 p14）
- 特集 今日のおかずの主菜と副菜 [ヘルシー組み合わせ]カタログ 主食兼主菜と栄養バランスを整える副菜・副々菜 ●主食兼主菜がカレーライスの場合 ●主食兼主菜が炊き込みごはんの場合
滝口操(女子栄養短期大学助教授) | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 4号 p18）
- 特集 今日のおかずの主菜と副菜 [ヘルシー組み合わせ]カタログ 組み合わせ例
滝口操(女子栄養短期大学助教授) | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 4号 p22）
- フライパン・小なべを使って 少ない油で作る揚げ物 フライパンを使って
有元葉子 | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 8号 p29）
- フライパン・小なべを使って 少ない油で作る揚げ物 小なべを使って
有元葉子 | 工藤雅夫 （平成3年 57巻 8号 p36）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー ピーマン
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p81）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー かぶ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p83）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー じゃが芋
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p84）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー トマト
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p85）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー なす
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p86）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー 玉ねぎ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p87）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー 生しいたけ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p88）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー かぼちゃ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p89）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー ズッキーニ / パン
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p90）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー 豆腐
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p92）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー 油揚げ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p93）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー イカ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p94）
- 特集2 なんでも詰めてまるごと食べよう [スタッフド]料理バラエティー イワシ
有元葉子 | 川上惠子 | 工藤雅夫 | 岡田惠 （平成4年 58巻 3号 p95）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [第一群] 卵 / 乳・乳製品
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p5）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [第二群] 豆・豆製品 / 魚介・魚介製品 / 肉・肉製品
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p9）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [第三群] 緑黄色野菜 / 淡色野菜 / くだもの / 芋
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p14）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [第四群] めん・パン / ごはん
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p20）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [タイプ別] お弁当の詰め合わせ例 体重コントロール中のOLのための詰め合わせ例
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p22）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [タイプ別] お弁当の詰め合わせ例 食べ盛りの高校生のための詰め合わせ例
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p24）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [タイプ別] お弁当の詰め合わせ例 幼稚園児のための詰め合わせ例
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p25）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [タイプ別] お弁当の詰め合わせ例 高血圧の人のための詰め合わせ例
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p26）
- 特集 組み合わせ自由自在 [食品群別] お弁当のおかず [タイプ別] お弁当の詰め合わせ例 糖尿病の人のための詰め合わせ例
小川久恵(女子栄養大学調理学研究室助教授) | 本谷惠津子(料理研究家) | 工藤雅夫 | 浦部和巳 （平成4年 58巻 4号 p27）
- 6月のメニューパターン 丼物のあるメニュー
杵島直美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 6号 p106）
- 食べ盛りも大満足 特選[夏のおかず] 肉＋野菜
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 7号 p27）
- 食べ盛りも大満足 特選[夏のおかず] 魚介＋野菜
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 7号 p30）
- 食べ盛りも大満足 特選[夏のおかず] 豆腐＋野菜
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 7号 p32）
- 食べ盛りも大満足 特選[夏のおかず] ごはん・めん
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 7号 p34）
- 特集2 ビタミンたっぷり毎日食べよう [お芋料理]バラエティー ●“じゃが芋料理”レパートリー
滝沢真理 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 9号 p81）
- 特集2 ビタミンたっぷり毎日食べよう [お芋料理]バラエティー ●“さつま芋料理”レパートリー
滝沢真理 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 9号 p85）
- 特集2 ビタミンたっぷり毎日食べよう [お芋料理]バラエティー ●“里芋料理”レパートリー
滝沢真理 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 9号 p86）
- 特集2 ビタミンたっぷり毎日食べよう [お芋料理]バラエティー ●“大和芋料理”レパートリー
滝沢真理 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 9号 p88）
- 特集2 ビタミンたっぷり毎日食べよう [お芋料理]バラエティー ●朝食向きスピーディー“お芋料理”レパートリー
滝沢真理 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 9号 p90）
- 特集2 ビタミンたっぷり毎日食べよう [お芋料理]バラエティー ●お弁当向きコンパクト“お芋料理”レパートリー
滝沢真理 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 9号 p92）
- 新感覚の[根菜料理] ごぼう
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p27）
- 新感覚の[根菜料理] れんこん
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p30）
- 新感覚の[根菜料理] かぶ
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p32）
- 新感覚の[根菜料理] 大根
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p33）
- 新感覚の[根菜料理] にんじん
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p34）
- 新感覚の[根菜料理] 玉ねぎ
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p35）
- 新感覚の[根菜料理] 根菜のミニガイド
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成4年 58巻 11号 p36）
- お正月のあつあつおもてなし [おかゆ＆雑炊] 和・洋・華バラエティー
高城順子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 1号 p39）
- 特集 減量中の人も、夜遅い人も…… 夕食を[軽く]しよう ●肉や魚だけをメインにはしない 豆腐を主菜にする
柳沢由子 | 小川聖子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 3号 p5）
- 特集 減量中の人も、夜遅い人も…… 夕食を[軽く]しよう ●おなじみの料理を[軽く]する
柳沢由子 | 小川聖子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 3号 p12）
- 特集 減量中の人も、夜遅い人も…… 夕食を[軽く]しよう ●主役は野菜 肉や魚は脇役
柳沢由子 | 小川聖子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 3号 p16）
- 特集 減量中の人も、夜遅い人も…… 夕食を[軽く]しよう ●皿数を多くして満足感を出す
柳沢由子 | 小川聖子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 3号 p22）
- 春うららのホビークッキング ジャム＆マーマレード
本谷洋子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 4号 p26）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる キス
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p81）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる マナガツオ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p82）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる タチウオ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p83）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる カジキ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 | (株)海洋アカデミー （平成5年 59巻 6号 p84）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる カツオ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p85）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる トビウオ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p86）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる ウマヅラハギ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p87）
- フレッシュクッキング 《魚情報つき》 [なじみがうすい魚]と親しくなる イサキ
高城順子 | 三浦理代(女子栄養大学食品栄養学研究室) | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 6号 p88）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●肉料理
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 | 柴田仁志 （平成5年 59巻 12号 p5）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●魚料理
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p8）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●野菜
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p10）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●豆腐
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p14）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●なべ物
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p16）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●野菜スープ
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p18）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●軽い主食
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p20）
- 特集 残業の人に、受験生に……[夜遅い人]のためのクッキング・アドバイス ●軽い夕食のメニュー
本谷惠津子 | 夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成5年 59巻 12号 p22）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(1) 水ギョーザのある献立
小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 1号 p106）
- [スキムミルク・クッキング]カタログ
宮本千華子 | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 2号 p26）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(2) ビーフストロガノフのある献立
小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 2号 p106）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット 毎日家で「軽い夕ごはん」
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 | 柴田仁志 | (株)ランナーズ （平成6年 60巻 3号 p5）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット 「パターン弁当」持参の昼ごはん
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 | 柴田仁志 （平成6年 60巻 3号 p12）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット 「しっかり朝ごはん」で一日をスタート
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 | 柴田仁志 （平成6年 60巻 3号 p16）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット 朝食向きの野菜100gのおかず集
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 3号 p20）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット 低エネルギーに仕上げる調理テクニック
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 3号 p22）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット 早食いを防止する調理テクニック
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 | 柴田仁志 （平成6年 60巻 3号 p23）
- 特集 お父さんお母さん、今日からがんばって 1か月だけのダイエット ダイエットのための食品選び
伊藤睦美 | 森野眞由美((株)バイワネル代表・管理栄養士) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 3号 p24）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(3) 太巻きずしのある献立
高橋敦子(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 3号 p106）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(4) 白身魚の中国風衣揚げのある献立
高橋敦子(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 4号 p106）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(5) 肉じゃがのある献立
小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 5号 p106）
- 特集 「乳がん、子宮がん」を予防する食生活アドバイス ●一日のバランスメニュー
小川聖子 | 工藤雅夫 | 飯田満喜 （平成6年 60巻 6号 p81）
- 特集 「乳がん、子宮がん」を予防する食生活アドバイス ●カロテン・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維が豊富な一品料理
小川聖子 | 工藤雅夫 | 飯田満喜 （平成6年 60巻 6号 p84）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(6) イカの中国風五目いためのある献立
小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 6号 p106）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(7) ラム肉の香り焼きとラタトゥイユのある献立
高橋敦子(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 7号 p106）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(8) 揚げ出し豆腐のある献立
高橋敦子(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 8号 p106）
- キッチンは実験室 ゆで湯に塩は必要か?
女子栄養大学調理学研究室 | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 9号 p43）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(9) 鶏骨つき肉と里芋の中国風煮物のある献立
小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 9号 p106）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(10) 柚香あえのある献立
小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 10号 p106）
- 情報ランド 読者の声 / 私の疑問 / スクール便り / エアメール / 私はレポーター / 気になる本 / 今月の顔 / 催し物・他 / アンケート / アンケートから
あべ弘士 | 太田和枝(女子栄養大学給食管理研究室助教授) | 河野真理(東京都板橋区立板橋第四小学校) | 須賀知子 | 橋本ヨシイ | 山腰真知子 | 工藤雅夫(料理写真家) （平成6年 60巻 10号 p169）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(11) サバのカレーグラタンのある献立
高橋敦子(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 11号 p108）
- 特集 食べすぎ飲みすぎのシーズンです [糖尿病予備軍]のための食生活アドバイス
工藤一彦(女子栄養大学教授 医学博士 日本糖尿病学会認定医) | 小川万紀子 | 今泉くみ | 工藤雅夫 | 飯田満喜 （平成6年 60巻 12号 p81）
- [料理と献立]のワンポイントレッスン(12) 白菜と肉団子のスープ煮のある献立
高橋敦子(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 工藤雅夫 （平成6年 60巻 12号 p106）
- お母さん必読! [受験生の朝食] しっかり食べて頭脳をフルに回転する
香川靖雄 | 宮本千華子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 1号 p45）
- 刺し身とはまた違う味わい 魚介の[お総菜マリネ] メインディシュになるボリュームマリネ
三村真喜子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 9号 p44）
- 刺し身とはまた違う味わい 魚介の[お総菜マリネ] ローエネルギーのあっさりマリネ
三村真喜子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 9号 p46）
- 刺し身とはまた違う味わい 魚介の[お総菜マリネ] ごはんのおかずにぴったりマリネ
三村真喜子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 9号 p48）
- 刺し身とはまた違う味わい 魚介の[お総菜マリネ] マリネしてからさらに調理するダブルマリネ
三村真喜子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 9号 p50）
- 献立入門[目指せ、組み合わせ名人] 今夜の副菜は[ほうれん草としめじのごまみそあえ]
夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 10号 p78）
- 献立入門[目指せ、組み合わせ名人] 今夜の汁物は[具だくさんの汁]
夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 11号 p76）
- 献立入門[目指せ、組み合わせ名人] 今夜の副菜は[シーフードサラダ]
夏梅美智子 | 工藤雅夫 （平成7年 61巻 12号 p74）
- 彩り豊かなお弁当は栄養バランスも優秀 彩り豊かなお弁当を作りましょう。
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成8年 62巻 3号 p4）
- 彩り豊かなお弁当は栄養バランスも優秀 緑色のおかず
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成8年 62巻 3号 p10）
- 彩り豊かなお弁当は栄養バランスも優秀 赤色のおかず
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成8年 62巻 3号 p12）
- 彩り豊かなお弁当は栄養バランスも優秀 黄色のおかず
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成8年 62巻 3号 p14）
- 彩り豊かなお弁当は栄養バランスも優秀 白色のおかず
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成8年 62巻 3号 p16）
- 彩り豊かなお弁当は栄養バランスも優秀 主菜にするおかず
伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成8年 62巻 3号 p18）
- 〈特集〉胃腸のぐあいが悪いときの食事 "食べすぎ&飲みすぎ"の翌日は[スープ中心の朝ごはん]
林幸子 | 工藤雅夫 （平成10年 64巻 2号 p28）
- いろいろこんぶクッキング
松久真奈美 | 工藤雅夫 （平成10年 64巻 4号 p40）
- 〈特集〉[中性脂肪値]は食事で下がる! [中性脂肪値]を下げる食事
蒲池桂子 | 伊藤睦美 | 工藤雅夫 （平成10年 64巻 5号 p6）
