陳日明((株)アンデルセン 広島アンデルセン内チャイニーズレストラン《白夜》コック長) | アクト中食(株) | 桐田和雄 | 平井温子 (平成元年 55巻 3号 p101)
森本純子 | 平井温子 (平成3年 57巻 10号 p44)
平井温子 (平成4年 58巻 3号 p56)
坂本廣子(料理研究家) | 鈴木由紀子 | 平井温子 | はんまけいこ (平成4年 58巻 3号 p58)