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著者
幾世橋篤
特集[1] 「成人病体質」をつくるあなたの食生活の「洋風化」にどうブレーキをかけるか がんは欧米型になり、糖尿病が増えている。―食事の「洋風化」と日本人の健康 高脂肪食は、大腸がん、膵がん、乳がんなどの危険因子。
幾世橋篤(神奈川県立がんセンター内科第一科) | 片山由美子 (平成2年 56巻 10号 p41)