斎藤衛郎(国立栄養研究所食品科学部) | 山県和彦 (昭和56年 47巻 7号 p48)
斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所 食品科学部食品成分代謝研究室長) | 高氏雅昭 (平成6年 60巻 10号 p184)
苅田智佐 | 斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所食品科学部食品成分代謝研究室室長) | 高橋敦子(女子栄養大学) | 橋本正子(日本ケロッグ(株)消費者広報室室長) | 小川万紀子(女子栄養大学) | 高居百合子(武蔵丘短期大学教授) (平成7年 61巻 1号 p156)
斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所) | 松本剛 (平成8年 62巻 5号 p5)
斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所) | 臼田幸世 | 中川一恵 | 青山紀子 | 松本剛 (平成8年 62巻 5号 p8)
斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所) | 臼田幸世 | 中川一恵 | 青山紀子 | 松本剛 (平成8年 62巻 5号 p14)
斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所) | 臼田幸世 | 中川一恵 | 青山紀子 | 松本剛 (平成8年 62巻 5号 p18)
斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所) | 臼田幸世 | 中川一恵 | 青山紀子 | 松本剛 (平成8年 62巻 5号 p22)