早坂千代夫(胚芽精米普及協議会) (昭和56年 47巻 2号 p117)
小池五郎(女子栄養大学) | 五明紀春(女子栄養大学) | 早坂千代夫(財団法人全国米穀協会) | 金子素子(管理栄養士) (昭和62年 53巻 10号 p51)