著者
明治乳業(株)
- 『市販食品成分表』の“？” 「食品添加物の不安と疑問」に対するメーカーの回答集 「果汁飲料」に「ビタミンC」を添加しているのは、なぜ？
明星食品(株) | 明治乳業(株) | 愛媛県青果農業協同組合連合会研究所 | (株)中埜酢店 | 協同乳業(株)応用研究所 | (株)桃屋研究所品質管理課 | ライオン(株)食品研究部 | カゴメ(株) | 丸美屋食品工業(株) | (株)ヤクルト本社 | 明治製菓(株) （平成3年 57巻 7号 p67）
- えいりランド ちょっと発言 / 町で出合った[こんなこと] / メーカーに聞きたい! / 環境問題・小さな一歩 / 私の疑問 / 気になる本 / 催し物 / 海外文献リサーチ / 今月の[顔] / 募集 / アンケート / エアメール / 私はレポーター
あべ弘士 | 木戸間さよ子 | 柴田八千代 | 志水理恵 | 田中恵利子 | 明治乳業(株) | 平地和広 | 大森裕美 | 岡﨑光子(女子栄養大学栄養指導研究室教授) | 小田勝己 | 中川俊勝(ホテルイースト21東京 中国料理《桃園》料理長) | 本田加奈子 | 山腰真知子 | 柴田和歌子 （平成7年 61巻 4号 p139）
- えいりランド ちょっと発言 / 私はレポーター / メーカーに聞きたい! / 催し物 / 海外文献リサーチ / 今月の[顔] / 募集 / アンケート / 気になる本 / エアメール / 環境問題・小さな一歩 / 郷土料理自慢
あべ弘士 | 早川里江 | 奥薗壽子 | 中川友香 | 亀井味楽(高取焼き窯元14代) | 新田明子 | 小松哲郎(楢岡陶苑) | 明治乳業(株) | 小岩井乳業(株) | 小田勝己 | 小川聖子 | 本田加奈子 | 利根川綾子 | 荒木美子 | 緒方順子 （平成7年 61巻 11号 p135）
- 人工透析治療に入らないために 「腎機能が弱っている人」の食事 「腎機能が弱っている人」にすすめる主食用特殊食品
足立香代子(東京船員保険病院栄養管理室長) | 大蔵俊介 | キッセイ薬品工業(株) | 昭和産業(株) | 日清サイエンス(株) | (株)日盛 | 萬有エー・エス・シー(株) | 堀之内缶詰(株) | 明治乳業(株) （平成8年 62巻 12号 p34）
