著者
本城美智子
- 特集1 『栄養と料理』生活パターン別ダイエットメニュー 立って仕事をする人のダイエットメニュー/立って仕事をする人のダイエットプラン/立って仕事をする人のダイエットメニュー1週間
本城美智子(栄養士) | (株)レストラン西武 | 南郷敏彦 | 黒田祐子 （平成元年 55巻 3号 p12）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 1 こんなに朝食を毎日きちんと食べる習慣が身についた。
本城美智子 | 岡田義治 | 南郷敏彦 （平成元年 55巻 8号 p5）
- 特集1 心と体のウエイトコントロール3か月プログラム その(3) 「ジャストウエイト」いつまでも…。 / 2 外食でも社員食堂ででもこんな昼食が選べるようになった。
本城美智子 | 南郷敏彦 （平成元年 55巻 8号 p8）
- Side by Side
福場博保(食品栄養学者/昭和女子大学教授/お茶の水女子大学名誉教授) | 志水桂子(料理家) | 肥後温子 | 本城美智子(料理家) | 綱島正人(カメラマン) （平成元年 55巻 8号 p152）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー お昼の外食のエネルギー・塩分・野菜の量カタログ
本城美智子 | 内田保 （平成元年 55巻 12号 p8）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー 忘年会、クリスマスに食べる料理のエネルギー・塩分カタログ
本城美智子 | 内田保 （平成元年 55巻 12号 p12）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー お正月に食べる料理のエネルギー・塩分カタログ
本城美智子 | 内田保 （平成元年 55巻 12号 p18）
- 特集1 1日20点(1600kcal)年始年末1か月のダイエットメニューカレンダー 夜遅い日に野菜たっぷりの軽い夕食カタログ
本城美智子 | 内田保 （平成元年 55巻 12号 p24）
- 外食TPO 朝食を通勤途中にとる
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 1号 p76）
- 外食TPO デパートでテークアウトするOLの昼食
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 2号 p78）
- [外食TPO] 車で移動する営業マンの昼食
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 3号 p144）
- [外食TPO] オフィス街で食べる新入社員の昼食
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 4号 p146）
- [外食TPO] 学校帰りに食べるファーストフード
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 5号 p120）
- 特集[2] 意識しないと取れない食物繊維 足りない人に贈る改善プラン こんなメニューなら1日20ｇを確保できる！ 1日目
本城美智子 | 南郷敏彦 （平成2年 56巻 6号 p90）
- 特集[2] 意識しないと取れない食物繊維 足りない人に贈る改善プラン こんなメニューなら1日20ｇを確保できる！ 2日目
本城美智子 | 南郷敏彦 （平成2年 56巻 6号 p92）
- 特集[2] 意識しないと取れない食物繊維 足りない人に贈る改善プラン こんなメニューなら1日20ｇを確保できる！ 3日目
本城美智子 | 南郷敏彦 （平成2年 56巻 6号 p94）
- 特集[2] 意識しないと取れない食物繊維 足りない人に贈る改善プラン 意識してとりたい食物繊維の多い料理と食品
本城美智子 | 南郷敏彦 （平成2年 56巻 6号 p96）
- [外食TPO] オフィスのランチタイムに公園で食べるお弁当
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 6号 p114）
- [外食TPO] デパートで食べるお子さまメニュー
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 7号 p154）
- 特集 「おやつ」を食生活にしっくりと収める。 「おやつ」を中心に考える1日の食事パターン例。
本城美智子 | 内田保 （平成2年 56巻 8号 p28）
- [外食TPO] 新幹線の車内で食べる食事(東北新幹線の場合)
本城美智子 | 内田和幸 | JR東日本 | 日本食道(株) （平成2年 56巻 8号 p112）
- [外食TPO] オフィスで食べる昼食―配達弁当
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 9号 p108）
- [外食TPO] 勤め帰りにとる夕食
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 10号 p94）
- [外食TPO] 出張先で食べるビジネスホテルの朝食
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 11号 p114）
- [外食TPO] 塾通いの小学生が食べる夕方の軽食
本城美智子 | 内田和幸 （平成2年 56巻 12号 p116）
- 外食TPO 宴会や夕食の接待がある人の昼食。
本城美智子 | 内田和幸 （平成3年 57巻 1号 p110）
- 外食TPO 仕事のあとでスポーツや習い事をするOLの夕食
本城美智子 | 内田和幸 （平成3年 57巻 2号 p114）
- 外食TPO 残業する人の夕食。
本城美智子 | 内田和幸 （平成3年 57巻 3号 p114）
- ちょっとぐあいが悪いときのメニュー〈夏版〉 ●かぜで熱がある。
本城美智子 | 若林孝雄(女子栄養大学内科学研究室教授) | 楠原令子(女子栄養大学内科学研究室・栄養クリニック) | 多賀谷敏雄 （平成3年 57巻 7号 p37）
- ちょっとぐあいが悪いときのメニュー〈夏版〉 ●おなかをこわした。
本城美智子 | 若林孝雄(女子栄養大学内科学研究室教授) | 楠原令子(女子栄養大学内科学研究室・栄養クリニック) | 多賀谷敏雄 （平成3年 57巻 7号 p40）
- ちょっとぐあいが悪いときのメニュー〈夏版〉 ●かぜで食欲がない。
本城美智子 | 若林孝雄(女子栄養大学内科学研究室教授) | 楠原令子(女子栄養大学内科学研究室・栄養クリニック) | 多賀谷敏雄 （平成3年 57巻 7号 p42）
- ちょっとぐあいが悪いときのメニュー〈夏版〉 ●冷たいものばかり飲みすぎて食欲か出ない。
本城美智子 | 若林孝雄(女子栄養大学内科学研究室教授) | 楠原令子(女子栄養大学内科学研究室・栄養クリニック) | 多賀谷敏雄 （平成3年 57巻 7号 p44）
- ちょっとぐあいが悪いときのメニュー〈夏版〉 ●冷房で冷えすぎて体調が悪い。
本城美智子 | 若林孝雄(女子栄養大学内科学研究室教授) | 楠原令子(女子栄養大学内科学研究室・栄養クリニック) | 多賀谷敏雄 （平成3年 57巻 7号 p46）
- シングルライフ3か月目のあなたへ ヘルシー＆クッキングアドバイス
本城美智子 | 内田保 | 川田雅章 | 高梨浩二 （平成4年 58巻 6号 p33）
- 痛風の人の食生活
藤森新(帝京大学医学部第二内科教授) | 本城美智子 | 宇都木章 （平成7年 61巻 4号 p38）
- 外食の「カルシウム」「鉄」ガイドカタログ
本城美智子 | 堀口隆志 （平成9年 63巻 10号 p37）
- 〈特集〉高血圧の人の食生活アドバイス 血圧が高いビジネスマン必携 外食の「塩分&エネルギー」ガイド
足立香代子(東京船員保険病院栄養管理室長) | 本城美智子 | 堀口隆志 （平成9年 63巻 12号 p22）
- 組み合わせ自由[素材別]おせちの基本
本城美智子 | 清水信子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング | 枝りつこ （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p2）
- 1月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p16）
- 2月の献立 / 季節の手作りア・ラ・カルト
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p26）
- 3月の献立 / 季節の手作りア・ラ・カルト
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p36）
- 4月の献立 / 季節の手作りア・ラ・カルト
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p48）
- 5月の献立 / 季節の手作りア・ラ・カルト
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p58）
- 6月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 1月号別冊付録 p68）
- 献立カレンダーのしくみとじょうずな使い方
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p2）
- 7月の献立 / 季節の素材を使って応用自在の旬のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p4）
- 8月の献立 / 季節の素材を使って応用自在の旬のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p16）
- 9月の献立 / 季節の素材を使って応用自在の旬のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p28）
- 10月の献立 / 季節の素材を使って応用自在の旬のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p40）
- 11月の献立 / 季節の素材を使って応用自在の旬のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p52）
- 12月の献立 / 季節の素材を使って応用自在の旬のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成9年 63巻 7月号別冊付録 p64）
- 〈特集1〉"女性の宿命―鉄不足"を解消しよう いつもの素材でとる鉄たっぷりクッキング 鉄たっぷり朝ごはん
本城美智子 | 大庭英子 | 伊東蘆一(東京家政学院大学教授生化学研究室) | 内田保 （平成10年 64巻 8号 p5）
- 〈特集1〉"女性の宿命―鉄不足"を解消しよう いつもの素材でとる鉄たっぷりクッキング 鉄たっぷり夕ごはん
本城美智子 | 大庭英子 | 伊東蘆一(東京家政学院大学教授生化学研究室) | 内田保 （平成10年 64巻 8号 p14）
- 〈特集1〉"女性の宿命―鉄不足"を解消しよう いつもの素材でとる鉄たっぷりクッキング 鉄たっぷりおやつ
本城美智子 | 大庭英子 | 内田保 （平成10年 64巻 8号 p24）
- 巻頭特集 応用自在のおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p4）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 卵がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p6）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 魚介がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p7）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 肉がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p9）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 豆・豆製品がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p11）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 緑黄色野菜がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p12）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 淡色野菜がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p15）
- 巻頭特集 応用自在のおかず きのこ・海藻がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p18）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 芋がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p19）
- 巻頭特集 応用自在のおかず ごはん・めんがメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p20）
- 1月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p22）
- 2月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p32）
- 3月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p40）
- 4月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p48）
- 5月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p56）
- 6月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 1月号別冊付録 p66）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 卵がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p6）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 魚介がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p7）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 肉がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p8）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 肉・魚介加工品がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p9）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 野菜がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p10）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 芋がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p12）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 豆がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p14）
- 巻頭特集 応用自在のおかず きのこ・海藻がメーンのおかず
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p16）
- 巻頭特集 応用自在のおかず ごはん物の主食
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p18）
- 巻頭特集 応用自在のおかず ごはん以外の主食
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p19）
- 巻頭特集 応用自在のおかず 汁・スープ
本城美智子 | 岩本朗 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p20）
- 7月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p22）
- 8月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p30）
- 9月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p40）
- 10月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p48）
- 11月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p58）
- 12月の献立
本城美智子 | (株)プロップ | (株)食生活プランニング （平成10年 64巻 7月号別冊付録 p66）
