本間輝夫(東京・駒込<鮨金>店主) | 川島由起子(聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部主任 管理栄養士) | 川田雅章 (昭和62年 53巻 10号 p103)
本間輝夫 (平成3年 57巻 11号 p30)