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著者
松原
理由を知って対処する 野菜の"生き生き長もち"保存法 近ごろの野菜保存事情
松原(住友ベークライト(株)) | 篠原(松下冷機(株)冷機研究所) | 細野(東京中央青果(株)) (平成8年 62巻 11号 p73)