秋山孝 | 桑崎俊昭(厚生省生活衛生局食品保健課 新開発食品保健対策室) | 田仲健一((財)日本健康・栄養食品協会 特定保健用食品部長) | 石倉俊治(東京理科大学薬学部教授) | 奥恒行(東京大学医学部講師) (平成6年 60巻 5号 p189)