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著者
森清日出男
[食のニッポン地図] わが家のおでん 牛すじはおでんの主役!おでんの種には絶対に欠かせません。
藤本幸子 | 森清日出男 (平成2年 56巻 12号 p46)
[食のニッポン地図] わが家の夏の手作りお菓子 《山口》
上永悦子 | 森清日出男 (平成3年 57巻 8号 p45)