著者
榎本修
- 〈『栄養と料理』は二人暮らしを応援します!〉シリーズ 二人暮らしのための缶詰めを使った一品
下青木文子 | 榎本修 （平成10年 64巻 3号 p37）
- 〈『栄養と料理』は二人暮らしを応援します!〉シリーズ 1パックの市販総菜を2人分にアレンジ
牧野直子 | 榎本修 （平成10年 64巻 5号 p30）
- 和洋華のお総菜を「オリーブオイル」で作る
河合真理 | 榎本修 （平成10年 64巻 6号 p33）
- 農業高校生のポテトクッキング
北海道士幌高等学校 | 千葉寛子(女子栄養短期大学調理学研究室) | 榎本修 | 川田雅章 （平成10年 64巻 8号 p49）
- 低脂肪で高たんぱく質 カテージチーズを使ったおかずとおやつ
検見崎聡美 | 榎本修 （平成10年 64巻 9号 p41）
- 甘い芋が苦手な男性も喜ぶ さつま芋でごはんのおかず
松久真奈美 | 榎本修 （平成10年 64巻 10号 p32）
- 一食分が同時に仕上がる オーブントースタークッキング
渡辺佳世子 | 榎本修 （平成10年 64巻 11号 p55）
- 調理の基本が身につく 2人分のおせち
藤野嘉子 | 榎本修 （平成11年 65巻 1号 p35）
- 手作りならではの 野菜まんじゅう
豊口裕子 | 榎本修 （平成11年 65巻 3号 p97）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 便秘を解消する食事5つのポイント
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 （平成11年 65巻 4号 p15）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 野菜料理
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 （平成11年 65巻 4号 p18）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 豆・豆製品の料理
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 （平成11年 65巻 4号 p24）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 芋料理
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 （平成11年 65巻 4号 p26）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 海藻・きのこ・こんにゃくの料理
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 | 伊那食品工業(株) （平成11年 65巻 4号 p28）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 汁物
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 | (株)ヤクルト本社 | 全国農協直販(株) （平成11年 65巻 4号 p30）
- 特集 おなかの調子を快適にしよう 便秘を解消する食生活のアドバイス 主食
本田佳子(虎の門病院栄養部部長) | 岩崎啓子 | 榎本修 （平成11年 65巻 4号 p32）
- 特集 子供生活をサポートする食生活アドバイス 塾通いの子供の食生活アドバイス
森野眞由美((株)バイワネル) | 山下恒徳 | 榎本修 （平成11年 65巻 5号 p16）
- 初めての人もむだなく生かせる 竹の子で一本勝負
武蔵裕子 | 榎本修 （平成11年 65巻 5号 p97）
- 野菜の「色素」に注目せよ 色を食べよう!カラフル野菜料理
津志田藤二郎(農林水産省食品総合研究所食品機能部機能成分研究室長) | 小川聖子 | 榎本修 （平成11年 65巻 7号 p103）
- 毎日食べたいシンプルお浸し
渡邊純子 | 榎本修 （平成11年 65巻 9号 p36）
