下青木文子 | 榎本修 (平成10年 64巻 3号 p37)
牧野直子 | 榎本修 (平成10年 64巻 5号 p30)
河合真理 | 榎本修 (平成10年 64巻 6号 p33)
北海道士幌高等学校 | 千葉寛子(女子栄養短期大学調理学研究室) | 榎本修 | 川田雅章 (平成10年 64巻 8号 p49)
検見崎聡美 | 榎本修 (平成10年 64巻 9号 p41)
松久真奈美 | 榎本修 (平成10年 64巻 10号 p32)
渡辺佳世子 | 榎本修 (平成10年 64巻 11号 p55)