坂本美由紀 | 小原薫 | 川口美理子 | 出口恵 | 剣持誠 | 細川江美子 | 岡由佳子 | c.m.h | 山岸直幸((株)アレイ代表取締役) | 横田敬子 | もえぎ | 大塚和美(《もえぎ》) | 小貫夏 | 小山義則 | 五明紀春(女子栄養大学食品栄養学第一研究室教授) | 秋本功子 | 堀口隆志 | 樋口千栄子 | あべ弘士 (平成8年 62巻 4号 p129)
柴田文恵 | 樋口千栄子 | 岸本綾子 | 林明美 | 谷村聡美 | 角田美里 | 藤貫(茨城県下館市立下館中学校) | 金澤(茨城県下館市立下館中学校) | 飯島(茨城県下館市立下館中学校) | 吉田美智恵 | 高崎正(「飯豊とそばの里センター」) | 中谷恵子(「飯豊とそばの里センター」) | 飯豊とそばの里センター | 湯本公子 | みそ健康づくり委員会 | 古谷純子 | あべ弘士 (平成8年 62巻 9号 p129)
樋口千栄子 | 高見見奈子 | 有長スミ子 | 山崎桂子 | 福田政子 | 濱田幸子 | 兼子ひろみ | 吉田正明((有)美山バルバリー) | (有)美山バルバリー | よしみつ婦人科クリニック | マーベラスライフを考える会 | 浜美枝 | 金塚晴子 | 福田浩(江戸料理《なべ家》) | 西田利貞(京都大学大学院理学研究科教授、国際霊長類学会会長) | 滝口操(女子栄養短期大学教授) | 工藤一彦(女子栄養大学臨床生理学研究室教授) | 坂本廣子 | 丸屋真也 | 和田円(京都南病院老人保健施設) | 香川靖雄(女子栄養大学大学院教授(医化学研究室)) | ささきともえ (平成11年 65巻 1号 p189)