橋本慶子(青山学院女子短期大学家政学科教授) | 城戸我夜子(女子栄養大学調理学第三研究室助教授) | 斎藤光治 (平成3年 57巻 3号 p81)
橋本慶子(青山学院女子短期大学家政学科教授) | 斎藤光治 (平成3年 57巻 3号 p88)