苅田智佐 | 斎藤衛郎(国立健康・栄養研究所食品科学部食品成分代謝研究室室長) | 高橋敦子(女子栄養大学) | 橋本正子(日本ケロッグ(株)消費者広報室室長) | 小川万紀子(女子栄養大学) | 高居百合子(武蔵丘短期大学教授) (平成7年 61巻 1号 p156)
毛塚陽子 | 栗田雅代 | 橋本正子(日本ケロッグ(株)消費者・広報室室長) | 末続あけみ (平成8年 62巻 7号 p158)