橋本謙(昭和大学) | 香川繁 | 西村薫(女子栄養大学) (昭和45年 36巻 5号 p130)
尾崎沙和子(女子栄養大学) | 岡松喜与子 | 橋本謙 (昭和47年 38巻 10号 p204)
今田美奈子(料理研究家) | 橋本謙(昭和大学) | 伊庭慶昭(農林省果樹試験場興津支場) (昭和48年 39巻 6号 p194)