柳沢由子 | 滝沢真理 | 岡本純代 | 垂見健吾 | 江澤正平 (昭和58年 49巻 11号 p108)
古谷純子 | 関根雄二(東京都中央卸売市場築地市場・丸ヱ農産(株)) | 江澤正平(『野菜と文化のフォーラム』) | 津々井良 (平成6年 60巻 12号 p73)