河野恵子 | 南郷敏彦 (昭和61年 52巻 5号 p40)
鷲津美栄子 | 金子静枝 | 河野恵子 | 林ゆき子 (昭和61年 52巻 10号 p65)
島崎とみ子(女子栄養大学調理学研究室) | 河野恵子(料理研究家) | 大石みどり(料理研究家) | 南郷敏彦 (昭和62年 53巻 12号 p37)
菅原明子(菅原食生態学研究所) | 藤川恵子 | 木村ふみ | 横山夫紀子(百味存) | 小倉光江(味の素株式会社) | 河野恵子 | 小林好美子 | 川田雅章 (昭和63年 54巻 1号 p76)