著者
津々井良
- 《シリーズ第1回》 「安全な野菜」を食べていますか？ 今「有機野菜」が注目されている理由を探る！
日本有機農業研究会 | 生活クラブ事業連合生活共同組合連合会 | 大地を守る会 | コープとうきょう | ちばコープ | 家の光フォト | 津々井良 （平成4年 58巻 5号 p49）
- 《シリーズ第2回》 「安全な野菜」を食べていますか？ 農薬が変わった。
正木英子(L・I・I) | 森田満樹(L・I・I) | 家の光フォトサービス | 津々井良 （平成4年 58巻 7号 p49）
- 《シリーズ第3回》 「安全な野菜」を食べていますか？ 《座談会》[環境保全型農業]はどこまで可能か
鍬塚昭三(名古屋大学名誉教授) | 後沢昭範(農林水産省農蚕園芸局) | 羽山修((株)西友フーズ商品部) | 藤原俊六郎(神奈川県園芸試験場) | 家の光フォトサービス | 川田雅章 | 津々井良 （平成4年 58巻 9号 p65）
- 《シリーズ第4回》 「安全な野菜」を食べていますか？ 輸入農産物の残留農薬基準は今のままでよいか。
小若順一(日本子孫基金事務局長) | 中島健((社)日本青果物輸入安全推進協会 業務担当部長) | 佐藤徹郎((株)ダイエー 青果担当部長) | 石倉俊治(東京理科大学薬学部教授) | 戸部満寿夫(国立衛生試験所安全性生物試験研究センター前センター長) | 渡辺秀一(日本生活協同組合連合会安全政策推進室) | 津々井良 （平成4年 58巻 11号 p57）
- 自分で野菜を作る。 「安全な野菜」を食べていますか？ 《シリーズ第5回》
津々井良 | 川田雅章 | 岩月一敏 （平成5年 59巻 1号 p58）
- [形のきれいな野菜]はだれのため？ 「安全な野菜」を食べていますか？《シリーズ第6回》
津々井良 （平成5年 59巻 4号 p49）
- 「安全な野菜」を食べていますか？ 《シリーズ第7回》 有機農産物の表示はわかりやすくなったか。
津々井良 （平成5年 59巻 9号 p60）
- 「在宅医療」に栄養士が果たす役割は? ●外科の術後患者が受ける「在宅医療」
津々井良 | 平松義文(関西医科大学病院) （平成6年 60巻 4号 p58）
- 「在宅医療」に栄養士が果たす役割は? ●老人介護がきっかけになった「在宅医療」
津々井良 | 山口昇(みつぎ総合病院) （平成6年 60巻 4号 p60）
- 「在宅医療」に栄養士が果たす役割は? ●ビジネスとして成立しているアメリカの「在宅医療」
津々井良 | 森山美知子(山口女子大学) （平成6年 60巻 4号 p63）
- 「安全な野菜」を食べていますか? 《シリーズ最終回》 旬の野菜を食べよう
古谷純子 | 関根雄二(東京都中央卸売市場築地市場・丸ヱ農産(株)) | 江澤正平(『野菜と文化のフォーラム』) | 津々井良 （平成6年 60巻 12号 p73）
- 〈特集〉本誌は減量のための雑誌ではありません。でも、 本気でやるなら『栄養と料理』のダイエット
森野眞由美((株)バイワネル代表) | 小林桂子(東京慈恵会医科大学第三内科) | 津々井良 （平成7年 61巻 7号 p11）
- 〈特集〉本誌は減量のための雑誌ではありません。でも、 本気でやるなら『栄養と料理』のダイエット いちど聞いてみたかった[ダイエットQ&A]
小川万紀子(女子栄養大学栄養科学研究所 栄養クリニック講師) | 津々井良 （平成7年 61巻 7号 p106）
- 「インスリン抵抗性」をキーワードにして考える 肥満と成人病
赤沼安夫(朝日生命糖尿病研究所所長) | 津々井良 （平成8年 62巻 6号 p148）
- 「糖尿病ではないが、ちょっと血糖値が高い」といわれた人へ 軽い糖尿病の大きな危険性
池田義雄(東京慈恵会医科大学健康医学センター健康医学科教授) | 津々井良 （平成9年 63巻 4号 p111）
- 〈特集〉"食中毒を起こさない"食習慣を身につけよう 清潔なふきんで食器をふいていますか。
川井英雄(女子栄養短期大学食品衛生学教授) | 津々井良 （平成10年 64巻 6号 p108）
