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著者
牧野吉郎
[企業の「健康観」] 日本国民食(株) 牧野吉郎さん 集団給食も個性化の時代。お仕着せ的になりすぎないコントロール食を目指す。
牧野吉郎(日本国民食(株) 代表取締役社長) | 下条洋子 | 加藤庸二 (平成2年 56巻 10号 p148)