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著者
相原由美子
しっかり「穀粒粉パン」オールガイド かみごたえよし、食物繊維よし 海外の穀粒粉パン事情 アメリカ、フランス、西ドイツ、インド、中国
梢ヤーロシュ | 本田ゆか | 古川誠子 | 相原由美子 (昭和63年 54巻 11号 p29)