村田光範(東京女子医科大学) | 矢野敦雄(国立循環器センター) | 渡辺とみ子(東京都足立区立第10中学校栄養士) | 後藤晴彦 | 豊島信彦 (昭和59年 50巻 4号 p91)
香川靖雄(自治医科大学) | 矢野敦雄(国立栄養研究所) | 田代卓 (昭和59年 50巻 7号 p176)