著者
石井眞弓
- 『栄養と料理』ランド ちょっと発言 / 私のダイエット体験 / 海外食体験紀行 / 私もインターネット / 催し物 / '97今年の顔 / 気になる本 / アンケート / 募集
片岡健一 | 中田知子 | 澤木恵子 | 鈴木紀子 | 稲森弘美 | 田鹿栄子 | 石井眞弓 | えぞや | 椎野恵子(高齢者総合福祉施設《潤生園》) | 金子基子(服部栄養専門学校講師) | 阪本寧男(龍谷大学国際文化学部教授) | 重野佐和子(《サンクレベール重野佐和子料理教室》) | 金井純生(レストラン《ラ・フランス》料理長) | 河合真理 | 林幸子 | 倉持光江(香川栄養専門学校講師) | 中島節子(恵泉女学園短期大学講師) | 内木孝一(《大文字》) | 青木菊麿(女子栄養大学小児栄養学研究室教授) | 湯浅景元(中京大学体育学部教授) | 浅野千恵(東京都立大学大学院社会科学研究科社会学専攻博士課程) | 嶋田雅子(女子栄養大学栄養科学研究所栄養クリニック) | 香川靖雄(自治医科大学生化学教授) | あべ弘士 （平成9年 63巻 1号 p189）
- 『栄養と料理』ランド 私のダイエット体験 / 私はレポーター / 海外食体験紀行 / 催し物 / 私の介護日記 / 読んでみたい本 / 気になる読者 / アンケート / 募集
伊藤玲子 | 錦織一文 | 宍道湖沿岸自治体首長会 | 福田陽子 | 藤田美和 | 堀川遊覧船管理事務所 | 松本純子 | 樋口みよ志(尾張旭市生活改善実行グループ代表) | 尾張旭市生活改善実行グループ | 石井眞弓 | (社)栄養改善普及会 | 愛媛県立小松高等学校 | 小竹千香子(海城高等学校、山脇学園短期大学非常勤講師) | 坂本元子(和洋女子大学家政学部教授) | 田中美穂 | 望月貴代 | あべ弘士 （平成10年 64巻 5号 p189）
