|
ご挨拶
|
栄養と料理について
|
著作権について
|
「栄養と料理」最新号へ
|
あ
か
さ
た
な
は
ま
や
ら
わ
英語
著者
竹内昌昭
健康の最前線-魚介類に含まれるコレステロールをどう考えたらよいか。-魚介類中のコレステロール含有量が見直された。
竹内昌昭(東北大学) | 松井省吾 (昭和63年 54巻 8号 p194)