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著者
篠原健二
私の「梅仕事」 [食のニッポン地図]―「梅干し・梅酒」と「それらを使ったわが家の一品」 お年寄りから子供まで、みんなが喜んでくれる梅の保存食を、作り出していきたいです。
矢野チエ子 | 篠原健二 (平成5年 59巻 6号 p34)