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著者
臼井昭子
健康の最前線-今、なぜ膵臓病なのか-膵臓病の食事療法の基本。
臼井昭子(東京女子医科大学) | 松井省吾 (昭和63年 54巻 2号 p198)
健康情報の検証(23) 脂肪肝は成人病の発症とどの程度に関連があるか。 脂肪肝の食事療法
臼井昭子(東京女子医科大学栄養課課長) | 島田昭博 | すなはらかずのり (平成5年 59巻 11号 p212)