太田光弘 | 小池五郎(女子栄養大学) | 東畑朝子(女子栄養大学) | 福場博保(お茶の水大学) | 藤巻正生(東京大学) | 篠崎三朗 (昭和52年 43巻 1号 p103)
藤巻正生(お茶の水女子大学) (昭和56年 47巻 5号 p128)
永井博 | 下川千代子(相模女子大学) | 山下光雄(慶応義塾大学病院) | 東畑朝子(フードドクター) | 藤巻正生(お茶の水女子大学) (昭和57年 48巻 1号 p121)