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著者
西健一郎
味の特選-「京味」のひな祭の献立
西健一郎(京味) | 増田松樹 (昭和53年 44巻 3号 p62)
食いしん坊のための和食のマナー
高橋博(瓢亭) | 西健一郎(京味) | 大野富美江(女子栄養短期大学) | 峰田順一 (昭和55年 46巻 3号 p33)