松崎美和子(坂戸保育園・管理栄養士) | 田中久子(埼玉県秩父保健所予防課長・管理栄養士) | 梶睦(東京都世田谷区梅丘保健所・管理栄養士) | 西田美佐(財団法人日本健康文化振興会・管理栄養士) | 杉橋啓子(特別養護老人ホーム「正吉苑」・副苑長) | 金子基子(管理栄養士) （平成2年 56巻 12号 p142）

足立己幸(女子栄養大学教授・食生態学) | グルN.リーマン(パキスタン母子保健プロジェクト) | 仲佐保(国立国際医療センター医師) | 西田美佐(順天堂大学公衆衛生学助手) （平成10年 64巻 1号 p160）