五明紀春(女子栄養大学食品栄養学教授) | 北村幹男(食糧庁長官官房総務課広報第一係長) | 平宏和((社)資源協会食品成分調査研究所所長) | 吉田俊幸((財)農政調査委員会国内調査部長) | 農林水産省農業研究センター稲育種研究室 | 東京都中央食糧協同組合 | 玉置雄 | 家の光フォトサービス | 宮本正明 (平成5年 59巻 10号 p70)