厚生省横浜検疫所 | 厚生省食品化学課 | 大日本水産会・おさかな普及協議会 | 農林水産省食品流通局野菜計画課 | 農林水産省畜産局食肉鶏卵課 | 福家洋介(愛知学泉大学経営学部講師) | 川田雅章 | 大関ゆき子 | 共同通信社 (平成3年 57巻 9号 p49)