小林桂子(東京慈恵会医科大学第三内科) | 遠山美知子(国民生活センター商品テスト部) | 淵上匠子(労働省健康保持増進サービス機関 フィットネスクラブ《ドゥ・スポーツプラザ》栄養指導担当統括) | 森野眞由美((株)バイワネル代表) | 井出浩典 | 片岡樹里 (平成7年 61巻 12号 p97)