金沢ふじ子(埼玉大学教育学部付属中学校養護教諭/埼玉県養護教員会会長) | 森野真由美(女子栄養大学栄養クリニック/管理栄養士) | 福地利治 (平成元年 55巻 6号 p33)
殖田友子 | 本谷滋子 | 星旦二 | 浜岸昭 | 金沢ふじ子 (平成元年 55巻 6号 p154)
金沢ふじ子(埼玉大学付属中学校養護教諭) | 石井孝(埼玉大学付属中学校教諭) | 志水桂子(料理研究家) | 中島節子(運動指導員) | 川田雅章 | 池田葉子 (平成2年 56巻 2号 p126)