荒井慶子(料理研究家) | 飯塚勇(有限会社代々木丸正丸原青果株式会社) | 鈴木十郎(東京都中央卸売市場神田市場青果卸売協同組合) | 水野一郎(「淀橋野菜を知る会」代表) | 旭化成工業株式会社 | 東洋紡績株式会社 | ライオン株式会社 | 株式会社東芝 (昭和62年 53巻 6号 p67)