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著者
鈴木康司
特集2 「野菜一日300g」を安定した食費で食べるために 野菜が高値のときの強~い味方 [冷凍野菜]を使いこなす 野菜の高価の本質を見きわめた適切な情報とそれに見合った対応を。
鈴木康司(東京築地青果(株)) (平成4年 58巻 4号 p57)