足立己幸(女子栄養大学教授) | 福田貴美子(NHK) | 中澤潤(千葉大学教育学部助教授) | 村田光範(東京女子医科大学第二病院院長(小児科)) | 服部幸應(服部栄養専門学校) | ジャネット・ルイス(カーテン工科大学公衆衛生学部) | 長谷川めぐみ(女子栄養大学大学院博士課程) (平成11年 65巻 3号 p162)