著者
青木保
- 現代日本食・四(死)の悪-飽食の中に育つむなしい食の実態
青木保(大阪大学) | 磯田厚子(女子栄養大学) | 大国真彦(日本大学) | 今野道勝 | 高山英男(子ども調査研究所) | 谷村顕雄(国立衛生試験所) | 豊川裕之(東京大学) | 向井承子 | RIKI （昭和58年 49巻 2号 p54）
青木保(大阪大学) | 磯田厚子(女子栄養大学) | 大国真彦(日本大学) | 今野道勝 | 高山英男(子ども調査研究所) | 谷村顕雄(国立衛生試験所) | 豊川裕之(東京大学) | 向井承子 | RIKI （昭和58年 49巻 2号 p54）