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著者
青木弥生
知っていますか、NSTのことを。 病院栄養士の仕事はここまで広がってきた。 患者の「栄養管理」はむずかしく、またやり甲斐のある仕事です。
青木弥生(北里大学病院栄養部部長) | 大久保としひこ (平成7年 61巻 8号 p120)
食の細い人のための食生活改善マニュアル "食が細い"人への栄養と食事のアドバイス
青木弥生(北里大学病院栄養部部長) | 下谷二助 (平成7年 61巻 11号 p116)