著者
香川芳子
- 病人食シリーズ-太りすぎを直す香川式食事法
香川芳子(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) （昭和43年 34巻 10号 p286）
- 病人食シリーズ-太りすぎを直す香川式食事法
香川芳子(女子栄養大学) （昭和43年 34巻 10号 p303）
- 四ヶ月で十二キロやせました
中村聖子 | 西田育子 | 長谷川久子 | 香川芳子(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) （昭和44年 35巻 4号 p174）
- がん予防も食事から
平山雄(国立がんセンター) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和44年 35巻 7号 p173）
- 栄養クリニックの指導方針－体重減量は食事記録から
香川芳子 | 西村薫 （昭和44年 35巻 11号 p206）
- 誌上栄養クリニック
香川芳子(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) （昭和45年 36巻 2号 p192）
- 読者の質問
松浦宏之(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和45年 36巻 6号 p194）
- 栄養クリニック
香川繁(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和45年 36巻 8号 p194）
- 低栄養は低能を生む？
寺門保夫 | 香川靖雄(コーネル大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 長畑正道(府中療育センター) （昭和46年 37巻 4号 p182）
- 食べながらやせる法-太りすぎは命を縮める
香川芳子(女子栄養大学) （昭和46年 37巻 10号 p134）
- 栄養トピックス-熱量素は組み合わせがたいせつ
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 1号 p172）
- 栄養トピックス-タンパク質不足を補う尿素
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 2号 p150）
- 栄養トピックス-コレステロールと食事の関係
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 3号 p116）
- 栄養トピックス-肥満と細胞の関係
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 4号 p160）
- 栄養トピックス-必須脂肪酸の代謝
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 5号 p92）
- 栄養トピックス-食事をすると暑くなるのはなぜか
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 6号 p142）
- 栄養トピックス-暑さと食欲
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 7号 p126）
- 栄養トピックス-貧血と関係深い鉄の九州
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 8号 p124）
- 栄養トピックス-あなたにはどれだけの水が必要か
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 9号 p156）
- 栄養トピックス-妊娠の初期にたいせつな微量栄養素
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 10号 p174）
- 栄養トピックス-食塩はどのくらい必要か
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 11号 p75）
- 栄養トピックス-人間の適応能力には限界がある
香川芳子(女子栄養大学) （昭和47年 38巻 12号 p74）
- あなたはだいじょうぶ？まちがった美容食
香川芳子(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) | 中村庸代 （昭和48年 39巻 4号 p102）
- 若い女性に多い-貧血の食事対策
井上畴 | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和48年 39巻 5号 p133）
- 育児コーナー-将来の健康にも影響する子供の虫歯
深田英朗(日本大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和48年 39巻 6号 p55）
- 育児コーナー-対談・成人病にもつながる子供の肥満
日比逸郎(国立小児病院) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和48年 39巻 11号 p170）
- からだと食べ物5-砂糖水を飲みすぎてはいませんか?
香川芳子(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) | 吉田企世子(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和49年 40巻 5号 p95）
- 誌上栄養クリニック-はつらつとやせましょう-三カ月で10キログラム 私はこうしてやせました-専門家からのアドバイス
松本順子 | 秋山房雄(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 田中直美(栄養クリニック) （昭和49年 40巻 5号 p119）
- からだと食べ物10-見直したい大豆タンパク
香川芳子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 橋詰和宗(農林省総合研究所) | 宮崎基嘉(国立栄養研究所) | 篠崎三朗 （昭和49年 40巻 10号 p101）
- 特集-まちがった美容食は死を招く-対談 どこかなにかまちがっている
前川當子(大妻女子大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和49年 40巻 10号 p154）
- からだと食べ物11-しいたけ・こんにゃく・海草のどこが効くのか?
岩尾裕之(国立栄養研究所) | 森喜作(森食用菌蕈研究所) | 菅原龍幸(女子栄養大学) | 印南敏(国立栄養研究所) | 松本文夫(広島大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和49年 40巻 11号 p109）
- からだと食べ物13-寒さと栄養
秋山房雄(女子栄養大学) | 小原秀雄(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 田多井吉之介(東京農業大学) | 篠崎三朗 （昭和50年 41巻 1号 p101）
- からだと食べ物14-酸性食品、アルカリ性食品とは?
香川芳子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 五明紀春(女子栄養大学) | 日野厚(北品川総合病院) | 本間清一(順天堂大学) | 篠崎三朗 （昭和50年 41巻 2号 p105）
- からだと食べ物15-あなたはタンパク質をとりすぎている?
香川芳子(女子栄養大学) | 島薗順雄(東京医科大学) | 高橋徹三(東京教育大学) | 田村盈之助(国立栄養研究所) | 新山喜昭(徳島大学) | 篠崎三朗 （昭和50年 41巻 3号 p101）
- からだと食べ物16-現代生活で失われる微量栄養素-ミネラル
香川芳子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 五島孜郎(東京農業大学) | 吉野芳夫(日本医科大学) | 篠崎三朗 （昭和50年 41巻 4号 p101）
- 健康相談室
香川芳子(女子栄養大学) | 秋山房雄(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) （昭和50年 41巻 4号 p161）
- からだと食べ物17-くだものは野菜にかわりうるのか?
香川芳子(女子栄養大学) | 福場博保(お茶の水女子大学) | 吉田企世子(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和50年 41巻 5号 p101）
- 健康相談室
香川芳子(女子栄養大学) | 秋山房雄(女子栄養大学) | 西村薫(自治医科大学付属病院) （昭和50年 41巻 7号 p157）
- 特集-気になる夫の健康と食生活-ここがポイント!!中年過ぎからの健康管理-食事
香川芳子(女子栄養大学) （昭和50年 41巻 9号 p145）
- からだと食べ物23-食べ方に要注意!米・砂糖・油
香川芳子(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和50年 41巻 11号 p105）
- 健康相談室
竹内端弥(女子栄養大学) | 浅草すみ(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和50年 41巻 11号 p159）
- 健康相談室
竹内端弥(女子栄養大学) | 香川繁(大蔵省印刷局東京病院) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和50年 41巻 12号 p81）
- からだと食べ物24-よりよく生きるための食事観
伊藤清夫(日本東洋医学会) | 香川芳子(女子栄養大学) | 木村修一(東北大学) | 杉靖三郎(専修大学) （昭和50年 41巻 12号 p111）
- 続・からだと食べ物-生まれてからではおそすぎる 子供の一生を左右する妊婦の食事
秋山房雄(女子栄養大学) | 香川繁(大蔵省印刷局東京病院) | 香川芳子(女子栄養大学) | 竹内端弥(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和51年 42巻 1号 p147）
- 健康相談室
竹内端弥(女子栄養大学) | 秋山房雄(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和51年 42巻 1号 p200）
- 続・からだと食べ物（2）高血圧にご用心！！-その原因と予防法は
増山善明(和歌山県立医科大学) | 三村悟郎(熊本大学体質医学研究所) | 小町喜男(大阪府立成人病センター) | 香川芳子(女子栄養大学) | 秋山房雄(女子栄養大学) （昭和51年 42巻 2号 p179）
- 健康相談室
竹内端弥(女子栄養大学) | 竹内恭子(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和51年 42巻 4号 p184）
- 健康相談室
北原静夫(アレルギー臨床研究所) | 香川芳子(女子栄養大学) | 岡本真郎(東京医科歯科大学付属病院) （昭和51年 42巻 5号 p188）
- 続・からだと食べ物（6）忘れたころに現われた新しい現代病・脚気
足立己幸(女子栄養大学) | 阿部達夫(東邦大学医学部) | 香川綾(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 島雄満子(鳥取大学付属病院) | 島薗順雄(東京医科大学) | 高橋和郎(鳥取大学医学部) | 本城秀次(国立名古屋病院) | 篠崎三朗 （昭和51年 42巻 6号 p97）
- 続・からだと食べ物（7）若い女性を脅かす貧血
石河利寛(順天堂大学体育学部) | 香川芳子(女子栄養大学) | 北山孝允(中央労働災害防止協会) | 小宮正文(筑波大学医学部) | 沼尻幸吉(労働科学研究所) | 古谷博(順天堂病院) | 山本正人(日本赤十字社中央血液センター) | 篠崎三朗 （昭和51年 42巻 7号 p97）
- 子供の健康シリーズ（3）体力と根性を作る育児法
小野三嗣(東京学芸大学) | 江口篤寿(筑波大学) | 日比逸郎(国立小児病院) | 香川芳子(女子栄養大学) | 患田正夫(国立競技場) | 小畑佳子(東京都文京区立林町小学校) （昭和51年 42巻 7号 p132）
- 健康相談室-子供の肥満対策/肥満児の食事療法/老人に体力をつける食事
日比逸郎(国立小児病院) | 江頭真由美(女子栄養大学栄養クリニック) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和51年 42巻 9号 p196）
- 読者の質問
吉田企世子(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 佐藤光代(料理研究家) （昭和51年 42巻 11号 p200）
- 続・からだと食べ物（12）ガンは食事で予防できる
平山雄(国立がんセンター研究所) | 北川知行(（財）癌研究所病理) | 山口啓子(北里大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和51年 42巻 12号 p105）
- 続・からだと食べ物・15-ご用心 肥満を招く二食主義
武藤泰敏(東京大学医学部保健栄養学) | 林盈六(東京大学物療内科) | 香川芳子(女子栄養大学) | 篠崎三朗 （昭和52年 43巻 3号 p155）
- 半健康時代からの脱却-日本人の目ざす食生活-II部-座談会-今や欧米化をストップするときが来た!?
川手亮三(広島大学医学部) | 平山雄(国立がんセンター) | 松崎俊久(東京都老人総合研究所) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和53年 44巻 1号 p108）
- 体重コントロールＱ＆Ａ-標準体重でいきいきと
香川芳子(女子栄養大学) | 和田れい子 （昭和54年 45巻 1号 p202）
- 体重コントロールＱ＆Ａ
香川芳子(女子栄養大学) （昭和54年 45巻 8号 p178）
- お年寄りのための食事作り
香川芳子(女子栄養大学) （昭和54年 45巻 9号 p46）
- 座談会・食物繊維（ダイエタリー・ファイバー）は成人病を防ぐ-あらためて注目される食品成分
香川芳子(女子栄養大学) | 辻啓介(国立栄養研究所) | 中村治雄(東京慈恵会医科大学) | 小田敬 （昭和54年 45巻 10号 p47）
- 減量のための常識クイズ-やせたいあなたに
香川芳子(女子栄養大学) | 池田葉子 （昭和54年 45巻 10号 p105）
- 体重コントロールＱ＆Ａ
香川芳子(女子栄養大学) （昭和54年 45巻 10号 p178）
- 体重コントロールＱ＆Ａ
香川芳子(女子栄養大学) （昭和54年 45巻 11号 p126）
- 食生活のバランス感覚を養おう-香川芳子さんに聞く
香川芳子(女子栄養大学) | 小林カツ代(料理研究家) （昭和55年 46巻 1号 p44）
- 体重コントロールQ&A
森野真由美(女子栄養大学栄養クリニック) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和55年 46巻 1号 p128）
- 体重コントロールQ&A
香川芳子(女子栄養大学) （昭和55年 46巻 3号 p88）
- スポーツと食事Q&A あなたの疑問に答えます
香川芳子(女子栄養大学) （昭和55年 46巻 6号 p52）
- 体重コントロールQ&A
香川芳子(女子栄養大学) | 小倉勝雄 （昭和55年 46巻 7号 p210）
- からだと食べ物-特別企画 ガンを予防する食生活とは 対談
平山雄(国立がんセンター疫学部) | 香川芳子(女子栄養大学) | 古川タク （昭和55年 46巻 9号 p163）
- 夜型人間のための夜食 まちがっていませんか夜食のとり方
香川芳子(女子栄養大学) | 荒井慶子(料理研究家) （昭和55年 46巻 11号 p84）
- アルファ 食文化 アメリカでの日本食ブームに思う
香川芳子(女子栄養大学) （昭和56年 47巻 2号 p9）
- アルファ 食文化 貧血の母親からは貧血の子供しか生まれない
香川芳子(女子栄養大学) （昭和56年 47巻 6号 p9）
- 選考委員会座談会・懸賞論文「私の実行している健康法」 健康法を語ることばを求めて
香川綾(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 高橋賢一(明治学院大学) | 大橋禄郎(編集部) | 秋山房雄(女子栄養大学) （昭和56年 47巻 6号 p126）
- アルファ 食文化 敬老の日に健康のプレゼント
香川芳子(女子栄養大学) （昭和56年 47巻 9号 p9）
- 体重コントロールQ&A 減量の最終目標は標準体重にすべきか
香川芳子(女子栄養大学) | 峰田敏行 （昭和56年 47巻 9号 p122）
- 十人十色 私の運動不足解消法
香川芳子(女子栄養大学) | 木川六秀(日本地図技術協会) | 小池辰雄 | 三枝佐枝子(商品科学研究所) | 鈴木喜子(柿の木坂クリニック) | 蛸島彰子 | 田邊英蔵(熱海後楽園ホテル) | 松浦時代 | 満嶋佐智子 | わたなべまさこ （昭和56年 47巻 10号 p230）
- 体重コントロールQ&A
香川芳子(女子栄養大学) | 峰田敏行 （昭和56年 47巻 11号 p144）
- 残業・接待・宴会の多い人へのじょうずな外食・酒のとり方20カ条
香川芳子(女子栄養大学) | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学病院栄養部) | 松村百合子(平塚胃腸病院栄養課) （昭和56年 47巻 12号 p82）
- 体重コントロールQ&A
香川芳子 | 峰田敏行 （昭和56年 47巻 12号 p146）
- アルファ 食文化-O.A.時代の栄養管理
香川芳子(女子栄養大学) （昭和57年 48巻 1号 p11）
- ダイエットアドバイス 1-なべ料理を食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) | 増田松樹 （昭和57年 48巻 1号 p101）
- ダイエットアドバイス 2-つけ焼きを食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 2号 p104）
- ダイエットアドバイス 3-五目ちらしずし
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 3号 p93）
- アルファ 食文化-栄養教育は子から親へ
香川芳子(女子栄養大学) | 前田恒子(日本乳業協議会) （昭和57年 48巻 4号 p15）
- ダイエットアドバイス 4-たけのこの煮物
滝口操(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) | 増田松樹 （昭和57年 48巻 4号 p104）
- ダイエットアドバイス 5-あえ物・浸し物を食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 5号 p85）
- 座談会-野菜ジュースは野菜と同じではない！
香川芳子(女子栄養大学) | 細貝祐太郎(女子栄養大学) | 松浦宏之(女子栄養大学) （昭和57年 48巻 5号 p108）
- ダイエットアドバイス 6-さしみを食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 6号 p64）
- 体重コントロールＱ＆Ａ
香川芳子(女子栄養大学) | 飯島幸子 （昭和57年 48巻 7号 p112）
- ダイエットアドバイス 7-冷やそうめんを食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 7号 p148）
- ダイエットアドバイス 8-てんぷらを食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 8号 p104）
- 体重コントロールＱ＆Ａ
香川芳子(女子栄養大学) | 飯島幸子 （昭和57年 48巻 8号 p178）
- ダイエットアドバイス 9-芋の煮物を食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 9号 p147）
- ダイエット・アドバイス 10-五目たき込みご飯を食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 10号 p144）
- ダイエット・アドバイス 11-みそ汁を食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 11号 p144）
- ダイエット・アドバイス 12-煮魚を食べる
滝口操(女子栄養短期大学) | 増田松樹 | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) （昭和57年 48巻 12号 p150）
- まずは食から シェイプアップ-ここがかんじん-朝食は重視しよう
滝口操(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) | 中里有利 （昭和58年 49巻 10号 p11）
- まずは食から シェイプアップ-ここがかんじん-夕食は控えめにしよう
滝口操(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) | 中里有利 （昭和58年 49巻 10号 p17）
- まずは食から シェイプアップ-ここがかんじん-お菓子好きの人へ
滝口操(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) | 中里有利 （昭和58年 49巻 10号 p27）
- まずは食から シェイプアップ-ここがかんじん-お酒の好きな人へ
滝口操(女子栄養短期大学) | 香川芳子(女子栄養大学栄養クリニック) | 中里有利 （昭和58年 49巻 10号 p29）
- 栄・理ストリート-研究室だより12
香川芳子 （昭和58年 49巻 12号 p111）
- 『日本人の栄養所要量』はどう変わったか
細谷憲政(東京大学) | 橋本勲(国立栄養研究所) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和60年 51巻 1号 p99）
- リレー対談４・食の近未来考-食の見直し時代における日本人の健康と食生活
唯是康彦(千葉大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 豊島信彦 （昭和60年 51巻 4号 p39）
- 日本人の栄養状態はほぼいいところへ-昭和58年『国民栄養調査概要』から
福場博保(お茶の水女子大学) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和60年 51巻 4号 p105）
- 記念論文 「わが家の食と健康」入選発表
西出三知 | 佐藤ノブ子 | 香川綾(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 郡司篤晃(厚生省) | 小林トミ子(女子栄養短期大学) | 宮坂忠夫(女子栄養大学) | 吉田企世子(女子栄養大学) （昭和60年 51巻 5号 p68）
- リレー対談５・食の近未来考-主婦として母として生活のかなめ・実践食事学
香川芳子(女子栄養大学) | 木元教子(キャスター) | 豊島信彦 （昭和60年 51巻 5号 p115）
- 厚生省発表の「食生活指針」はなにを言おうとしているか
細谷憲政(東京大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 足立己幸(女子栄養大学) | 真野貴己 | 福地利治 （昭和60年 51巻 8号 p149）
- 老いも若きも無関心ではいられない 高齢化社会でこそ健康第一-お年寄りはなにをどれだけ、どうやって食べたらいいか
香川芳子(女子栄養大学) | 大野富美江(女子栄養大学) | 田代卓 （昭和60年 51巻 9号 p68）
- やせる、背が伸びる、バストアップ！？健康食品の誇大広告の実態
川田雅章 | 香川芳子(女子栄養大学) | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学病院) （昭和60年 51巻 11号 p126）
- 健康大特集-鉄分をしっかり、たっぷりとって体いきいき 健康はつらつ-座談会-怖いそして多い鉄欠乏の実態
高久史麿(東京大学医学部附属病院) | 古谷博(順天堂大学) | 東川泰之(東川医院) | 香川芳子(女子栄養大学) | 川田雅章 | 豊島信彦 （昭和61年 52巻 3号 p35）
- 対談-よりよい学校給食を作り上げるために-健康な未来社会を目指して
海部俊樹(文部大臣) | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和61年 52巻 6号 p167）
- 結婚する息子・娘への親としてのアドバイス-自分の健康管理は他人にはまかせず自分で責任を持つ自覚を。
香川芳子(女子栄養大学) | 笠幸子 （昭和61年 52巻 10号 p69）
- もう、ワンパターンなんて言わせない、私のメニュー-献立じょうずになろう-私の献立テクニック-九人家族。女子栄養大学教授。
香川芳子(女子栄養大学) | 永井博 | 川田雅章 （昭和61年 52巻 11号 p66）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 第一群 牛乳・乳製品/卵
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p7）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 第二群 魚介
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p12）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 第二群 肉
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p14）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 第二群 豆・豆の加工
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p16）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 第三群 野菜
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p17）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 第三群 芋
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p20）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 毎日とりたい食品と料理カタログ 食品群を組み合わせた料理9種
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p21）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 穀物について
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p24）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 1日20点から始める朝・昼・夕のメニュー
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p27）
- 1日20点から始める朝・昼・夕のダイエットメニュー 嗜好品について
香川芳子 | 滝口操 | 鈴木雅也 | 内田保 | 糸田芳雄 （昭和62年 53巻 4号 p35）
- 編集長訪問 国民栄養調査成績と食生活
大橋禄郎 | 香川芳子(女子栄養大学) （昭和62年 53巻 4号 p128）
- 食べていますか一日300グラム 「野菜足りてる！」朝・昼・夕のメニュー なぜ野菜を一日300グラムとるとよいのか。
香川芳子(女子栄養大学) （昭和62年 53巻 11号 p51）
- 「今より塩分を1g減らす」ための10のアイデア <座談会>日本人はどのようにして塩分を減らしてきたか 塩分摂取-過去・現在・未来
香川芳子(女子栄養大学) | 佐々木直亮(東北女子大学) | 渡辺孝(群馬県立前橋病院) | 川田雅章 （昭和62年 53巻 11号 p99）
- 《新春対談》齋藤諦淳・香川綾-社会に出てからの勉強の楽しみ-生涯学習の現状と今後
齋藤諦淳(文部省社会教育局) | 香川綾(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) | 大橋禄郎 | 川田雅章 （昭和63年 54巻 1号 p111）
- 食ウォッチング-「フーズデータ」ものがなぜ今、求められるのか。
香川芳子 | 松井省吾 （昭和63年 54巻 8号 p152）
- 特集2 「鉄たりてる」おかずと食事 「鉄」不足にならない食生活 鉄を量的に確保することと、吸収率がよくなる食べ方をすること。
香川芳子(女子栄養大学実践栄養学研究室) | 下谷二助 | 共同通信 （平成元年 55巻 2号 p110）
- Side by Side
望月継治 | 木村洋子(料理家) | 今井久美子 | 渡辺みどり(エアロビクス・インストラクター) | 香川芳子 （平成元年 55巻 7号 p154）
- ヘルシーな食生活パターン作り 中・高校生のための一日4回食プラン
香川芳子(女子栄養大学教授) | 大井真理子 （平成元年 55巻 7号 p196）
- スポーツと食事 スポーツ指導者にほしい栄養知識。
香川芳子(女子栄養大学教授) | (株)スポーツフォトライフ （平成元年 55巻 9号 p134）
- 特集1 お芋が好きな人のハッピーメニュー アンケート「お芋と私」
本谷滋子(料理研究家) | 香川芳子(女子栄養大学副学長・教授) | 黒川清親(東北大学農学部教授・農学博士) | 中村文夫(農林水産省種苗管理センター管理調査課長) | 山田英次(サツマイモ資料館「いも倶楽部」館長) | 江口恭弘(<やさい陣>店長) | 福島汪江(こけし工芸家) | 中間力(農業) | 中村成子(料理研究家) | 斉藤興平((株)川小商店・(有)興伸代表取締役) | 神山正久(<いも膳>店主) | 浅間和夫(北海道立中央農業試験場主任研究員) （平成元年 55巻 10号 p33）
- 特集1 お芋が好きな人のハッピーメニュー お芋の栄養学とお芋を1日1点食べる理由
香川芳子(女子栄養大学教授) | 田中靖夫 （平成元年 55巻 10号 p40）
- ジャストウエイトライフ 訪問先でのおもてなし、エネルギーオーバー対策は―。
香川芳子(女子栄養大学教授) | 内田和幸 （平成2年 56巻 1号 p102）
- 健康の最前線 「日本食品脂溶性成分表」の見方・使い方 数値はあくまでも標準。他の栄養素とのバランスを考えて数字にふりまわされない姿勢を。
香川芳子(女子栄養大学教授) | 松井省吾 | 福地利治 （平成2年 56巻 1号 p193）
- 特集[2] [座談会] 新しい栄養所要量とあなたの食生活
香川芳子(女子栄養大学教授) | 豊川裕之(東邦大学公衆衛生学教授) | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部副部長) | 橋本勲(国立健康・栄養研究所運動生理研究室長) | 川田雅章 | 片岡樹里 （平成2年 56巻 4号 p74）
- 特集[1] 独身女性のためのジャストウエイトライフ 「ジャストウエイト」を保つメリットを今"実感"できないあなたに。
井上和子(管理栄養士) | 安田和人(帝京大学医学部内科教授) | 香川芳子(女子栄養大学教授) | 橋本勲(国立健康栄養研究所運動生理研究室長) （平成2年 56巻 5号 p43）
- 日本人のビタミンA摂取量は特に増えてはいない。 [国民栄養調査結果の見方] "変化の内容を見きわめる必要がある。/栄養科算定の相違点"
香川芳子(女子栄養大学学長) | 平山雄(予防がん学研究所所長) | はんまけいこ （平成2年 56巻 11号 p186）
- [健康の最前線] エネルギーの単位表示が「カロリー」から「ジュール」に変わる!? 一般のレベルでは、そんなに急いでカロリーからジュールに変える必要性を感じません。
香川芳子(女子栄養大学学長/女子栄養大学教授) | 松井省吾 | 福地利治 （平成2年 56巻 12号 p186）
- 今年、私たちの食生活はどう変わる？ ―21世紀への助走― ●高齢化社会をむかえて お年寄りにも使いやすい調理器具や食材料を豊かに。
香川芳子(女子栄養大学・短期大学学長/香川栄養専門学校校長) | 共同通信フォトサービス （平成3年 57巻 1号 p67）
- 肩の凝らない“栄養学” (1) 人間はなぜ太るの？
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 1号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈2〉 “手作り”がいい理由
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 2号 p146）
- 肩の凝らない“栄養学”〈3〉 たんぱく質はジグソーパズル
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 3号 p150）
- 海外の栄養学EXPRES《速報》 PART・2 「四群点数法」に似ている1、2、3、4、5＋栄養プラン。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 萬有製薬(株) （平成3年 57巻 3号 p186）
- 肩の凝らない“栄養学”〈4〉 たんぱく質はおいしくはない。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 4号 p154）
- 『食料需給表』ニュース 今、日本人の栄養バランスはかろうじて保たれている！
香川芳子(栄養女子大学学長) （平成3年 57巻 4号 p206）
- 肩の凝らない“栄養学”〈5〉 甘い糖質と甘くない糖質
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 5号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈6〉 朝食には胚芽精米のごはんを！
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 6号 p158）
- 肩の凝らない“栄養学”〈7〉 おいしいものは食べにくい
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 7号 p154）
- 「平成元年国民栄養調査」発表 「平均値」がよくても、あなたの食事がいいとは限りません！
香川芳子(栄養女子大学学長) （平成3年 57巻 7号 p208）
- 肩の凝らない“栄養学”〈8〉 ミネラルは「量」の加減がむずかしい
香川芳子(栄養女子大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 8号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈9〉 まだまだ足りないカルシウム
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 9号 p152）
- 肩の凝らない“栄養学”〈10〉 はっきりとした症状か出ないからこそ怖い「鉄欠乏性貧血」
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 10号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈11〉 がん予防に威力を発揮するカロチン
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 11号 p162）
- 《座談会》 日本の食教育は今のままでいいか。「子供にはまず食育と体育が必要」
阿部裕吉(学校食事研究会事務局長) | 砂田登志子(食生活・健康ジャーナリスト) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 | 堤恵美子 （平成3年 57巻 12号 p49）
- 肩の凝らない“栄養学”〈12〉 B1不足は忘れたころにやってくる
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成3年 57巻 12号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈13〉 V.Cはとても摂取しやすい栄養素
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 1号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈14〉 人気が先行してひとり歩きするV.E
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 2号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈15〉 子供を強く美しく育てるには……
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 3号 p152）
- 肩の凝らない“栄養学”〈16〉 コレステロールを含む食品は良質の食品であることが多い
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 4号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈17〉 体を安定した状態に保つナトリウム
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 5号 p150）
- 食品添加物表示はわかりやすくなったか。食品添加物の「安全性」と「必要性」について考える
吉田勉(女子栄養大学客員教授(栄養化学専攻・農学博士)) | 国原裕子((社)日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会 東日本支部食生活研究会) | 田中美知子((社)日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会 東日本支部食生活研究会) | 梅野桂子((社)日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会 東日本支部食生活研究会) | 和田正江(主婦連合会副会長) | 早川幸男((社)菓子総合技術センター・専務理事) | 仙石三郎(キューピー(株)広報室次長) | 中川泉((株)明治屋本社食品営業本部) | 吉田学文((株)明治屋本社食品営業本部) | 佐々木弥生(生活衛生局食品化学課) | 正木英子(生活科学評論家) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 | 田中靖夫 （平成4年 58巻 6号 p60）
- 肩の凝らない“栄養学”〈18〉 昔も今も脂肪の重要性は変わらない
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 6号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈19〉 食の楽しみは「味」だけではない
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 7号 p152）
- 肩の凝らない“栄養学”〈20〉 子供の健康は学校給食が支えている
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 8号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈21〉 だれのために健康になるの？
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 9号 p154）
- 肩の凝らない“栄養学”〈22〉 自立した女、自立した男とは―
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 10号 p150）
- 肩の凝らない“栄養学”〈23〉 実行できなければ栄養学ではない
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 11号 p150）
- 特集2 ’92年をふり返る 「今年、日本人は健康だったか」 現在の日本人はなんとか健康でいるが、将来もこのままの状態が保てるとは限らない。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 福地利治 | 共同通信社 （平成4年 58巻 12号 p52）
- 肩の凝らない“栄養学”〈24〉 最終回 お年寄りはまず量を確保しましょう
香川芳子(女子栄養大学学長) | 下谷二助 （平成4年 58巻 12号 p150）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 栄養学は食文化を理解してこそ生きてくるもの。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 1号 p142）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 子供の食物アレルギーが心配ならお母さん自身がもっと勉強して。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 2号 p138）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 小さいときに食べ覚えた味が人の生涯を決定する。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 3号 p138）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 人間は自分の生命力を高めておくことを忘れてはいないか。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 4号 p142）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 コレステロール値に一喜一憂することなく、自分に適した食生活を実行しよう。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 5号 p142）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 人間は生体リズムを無視した生活をしてはいないだろうか。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 6号 p148）
- 今日から実行 食事チェック 保存版「四群点数法」をマスターする
香川芳子(女子栄養大学学長) | 今泉くみ | 岩本朗 （平成5年 59巻 7号 p81）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 科学の進歩を老人問題や食糧問題に生かせば将来は明るいはずです。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 7号 p144）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」「自分の食べるものが作れる」自立した子供に育てるには……。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 8号 p142）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 学校給食の場で子供に「食事の楽しさ」を伝えているだろうか。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 9号 p142）
- 《アンケート》 「週に何回ありますか？家族そろって夕食を食べる日」
岡本恵(自営業) | 喜多善美(飲食店勤務) | 山本富美子(主婦) | 佐藤眞弓(主婦) | 河野一世(味の素株式会社広報室課長) | 谷田教子(主婦) | 倉持光江(香川栄養専門学校調理学第三研究室講師) | 高山英夫(子ども調査研究所所長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | かいどうまりこ （平成5年 59巻 10号 p49）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 日本が幸せな高齢社会を迎えるには国をあげて食生活を改善する運動を。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 10号 p138）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」「食」をとり巻く状況の変化に、私たちは柔軟に対応していかねばなりません。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 11号 p146）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」 人間は生涯学び続けていくべきもの、「食」に関してもそうしてほしい。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成5年 59巻 12号 p142）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(13) 噛むことは食べたものを砕く役割だけではなく、人間に大きな影響を与える。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 1号 p158）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(14) 「食育」こそ子供たちに必要なこと。それがなされて初めて能力が発揮できる。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 2号 p154）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(15) いつまでも外国の食糧が買えるとは限らない。田畑を死なせてはいけない。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 3号 p156）
- [アンケート] 米の市場開放に賛成ですか? 反対ですか?
山下惣一(農業・作家) | 唯是康彦(千葉経済大学経済学部長・教授) | 志摩龍雄(《食とみどり、水を守る中央労働市民会議》議長) | 小若順一(『食品と暮らしの安全』編集長) | 近藤昇(新潟農産販売(株)代表取締役) | 阿部裕吉(学校食事研究会事務局長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 森野さかな （平成6年 60巻 4号 p71）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(16) 私たちにはなにができるか―ハンディキャップがある人の食生活を考えよう。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 4号 p158）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(17) 「自分の健康を守るのは自分自身である」ことを認識する。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 5号 p158）
- 緊急レポート[輸入米]の成分値を知っていますか?
平宏和((社)資源協会食品成分調査研究所所長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成6年 60巻 5号 p184）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(18) 国民一人一人が健康を守るのが、医療費を削減するいちばんの方法です。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 6号 p158）
- 第五次改定『日本人の栄養所要量』発表
原正俊(前・厚生省栄養指導官) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | しげのいくこ （平成6年 60巻 6号 p189）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(19) 医師は栄養学を、管理栄養士は看護学を学ぶべきである。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 7号 p156）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(20) "骨粗鬆症"の名は広まった。カルシウム摂取と運動がキーポイント。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 8号 p154）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(21) 戦後50年、日本は学校給食で"牛乳を飲む"という壮大な実験をした。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 9号 p154）
- 特集 今、世界が注目する『日本型食事』 ●「日本型食事」のポイントはこの5つ
香川芳子(女子栄養大学学長) | 本谷滋子 | 斎藤光治 （平成6年 60巻 10号 p5）
- 特集 今、世界が注目する『日本型食事』 ●主食がごはん。これならどんなおかずも合う。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 本谷滋子 | 斎藤光治 （平成6年 60巻 10号 p8）
- 特集 今、世界が注目する『日本型食事』 ●魚を毎日のように食べる。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 本谷滋子 | 斎藤光治 （平成6年 60巻 10号 p16）
- 特集 今、世界が注目する『日本型食事』 ●生でも加熱してもよい。野菜はたっぷり食べる。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 本谷滋子 | 斎藤光治 （平成6年 60巻 10号 p18）
- 特集 今、世界が注目する『日本型食事』 ●芋、海藻、きのこ、豆など量は少なくても多品目の素材を食べる。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 本谷滋子 | 斎藤光治 （平成6年 60巻 10号 p20）
- 特集 今、世界が注目する『日本型食事』 ●不足しやすい乳類。不足をなくしておいしく食べる。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 本谷滋子 | 斎藤光治 （平成6年 60巻 10号 p24）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(22) 家庭科を男女ともに学ぶことのたいせつさに現職の先生が気づく。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 10号 p154）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(23) 力を持った国の言語と食べ物は広まる―食を通じた国際交流を。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 11号 p156）
- 94年をふり返って 私の「気になる食の周辺」
岡田邦夫(大阪ガス健康開発センター健康管理医長) | 田村隆(つきぢ田村3代目) | 宮地克昌(株式会社博報堂スペースデザイン事務局事業プロデュースディレクター) | 小川万紀子(女子栄養大学栄養科学研究所・栄養クリニック講師) | 三沢ひろこ(マーケター) | 小室史恵(東京都健康プラザ健康づくり推進センター主任運動指導員) | 吉井光信(東京都精神医学総合研究所神経生理学部門副参事研究員) | 小川久恵(女子栄養大学調理学第一研究室助教授) | 村上紀子(女子栄養大学食情報科学研究室教授) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 共同通信社 （平成6年 60巻 12号 p49）
- 香川芳子の「気になる食の周辺」(24) 「食」の研究は人間生活の根源的な学問に携わること。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 土橋とし子 （平成6年 60巻 12号 p154）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 1号 p58）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 2号 p60）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 3号 p60）
- 中年太りのキーワード [基礎代謝]にくわしくなろう。
橋本勲(大妻女子大学家政学部教授) | 南谷和利(順天堂大学スポーツ健康科学部教授) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 祐泉隆 （平成7年 61巻 3号 p97）
- えいりEYE 戦時体験者は、「非常食なし」では安心して生活することができない
香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 4号 p8）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 4号 p62）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 5号 p58）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 6号 p66）
- 〈『栄養と料理』60周年記念特別対談〉21世紀へ向けて日本人の健康と食生活はどうすべきか
木元教子(日本乳業協議会・理事事務局長 食の教育推進協議会実行委員) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 | 共同通信社 （平成7年 61巻 6号 p118）
- えいりEYE 団塊の世代の人たちの30年後は安全で安心できるものでしょうか
香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 7号 p8）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 7号 p58）
- 〈第24回日本医学会総会のシンポジウムから〉たかが食事療法、されど食事療法
白石雅子(女子栄養大学栄養科学研究所栄養クリニック) | 川崎晃一(九州大学健康科学センター) | 前田圭禧(京都大学医学部付属病院病態栄養部) | 石川俊次(防衛医科大学校第一内科) | 中村治雄(防衛医科大学校第一内科) | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 7号 p130）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 8号 p64）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 9号 p68）
- 〈特集〉ここまでわかった[がんを予防する食生活] がんを予防する[食事と生活Q&A] よい食習慣は"がん予防"の強い味方です
平山雄(予防がん学研究所所長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 篠崎三朗 | (財)がん研究振興財団 （平成7年 61巻 10号 p97）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 10号 p68）
- えいりEYE 「胃炎は感染症である」という事実は、日本の医療にいつ受け入れられるか
香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 11号 p8）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 11号 p66）
- 〈『栄養と料理』60周年記念〉メニューコンテスト発表
村上昭子 | 岸朝子 | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 滝口操(女子栄養短期大学教授) | 古森碩哉 | 尾島多恵子 | 後藤千惠子 | 岡﨑絢子 | 小川敏代 | 小西史子 | 橋本ヨシイ | 五十嵐リサ子 | 岡本敏子 | 片山節子 | 佐々木あけみ | 清水裕子 | 出木谷潤子 | 松本真理 | 湯川和子 | 湯本公子 | 横山キヌ （平成7年 61巻 12号 p58）
- ワクワク絵本『四群点数法』
たしろたく | 香川芳子(女子栄養大学学長) （平成7年 61巻 12号 p64）
- <新春対談>なにがなんでも10勝しよう、そう決意したときから「食べ物」にこだわり始めました｡
村田兆治(福岡ダイエー・ホークス投手コーチ) | 香川芳子(女子栄養大学学長、食の教育推進協議会代表) | 川田雅章 | 朝日新聞社 | 村田兆治オフィス （平成8年 62巻 1号 p65）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 1号 p112）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 2号 p112）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 3号 p110）
- 『栄養と料理』EYE 栄養成分表示を生かすも殺すも"消費者しだい"
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川義史 （平成8年 62巻 3号 p205）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 4号 p110）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 5号 p114）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 6号 p110）
- 『栄養と料理』EYE 誤解を招く栄養情報を食い止めるNGOの結成を
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川義史 （平成8年 62巻 6号 p205）
- 飽食日本に食料危機がやってくる! 食料問題を家庭の中から考える
嘉田良平(京都大学農学部教授) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 （平成8年 62巻 7号 p90）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 7号 p114）
- <特集>日本人の健康と長寿を支える 「適量の肉」料理集
香川芳子(女子栄養大学学長) | 大崎吉之 （平成8年 62巻 8号 p4）
- <特集>日本人の健康と長寿を支える 「適量の肉」料理集 ヘルシーに楽しむ今夜のおかず
香川芳子(女子栄養大学学長) | 大久保恵子 | 渡辺あきこ | 山本明義 （平成8年 62巻 8号 p6）
- <特集>日本人の健康と長寿を支える 「適量の肉」料理集 ちょっぴりの肉で作る今夜のおかず
香川芳子(女子栄養大学学長) | 大久保恵子 | 渡辺あきこ | 山本明義 （平成8年 62巻 8号 p14）
- <特集>日本人の健康と長寿を支える 「適量の肉」料理集 肉が苦手な人も喜ぶ今夜のおかず
香川芳子(女子栄養大学学長) | 大久保恵子 | 渡辺あきこ | 山本明義 （平成8年 62巻 8号 p20）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 8号 p110）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 9号 p112）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 10号 p112）
- 『栄養と料理』EYE 画期的な胃がんの検査方法が健康保険の対象にならないのはなぜ?
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川義史 （平成8年 62巻 10号 p207）
- O157で問われる学校給食の安全性と必要性
阿部裕吉(学校食事研究会事務局長) | 中山智紀(厚生省生活衛生局食品保健課係長) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 杉下順一郎(東京都学校薬剤師会会長) | 文部省体育局学校健康教育課 | 道家元雄(東京都学校給食研究会会長) | 古谷純子 | 岩月一敏 （平成8年 62巻 11号 p93）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 11号 p112）
- ワクワク絵本『四群点数法』
香川芳子(女子栄養大学学長) | たしろたく （平成8年 62巻 12号 p112）
- 巻頭のことば いつの時代でも「健やかな食卓が幸せを招く」ことに変わりはない
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成9年 63巻 1号 p1）
- 〈新春対談〉私たちは地球人としてなにを食べていくべきか
村井吉敬(上智大学外国語学部教授、同大学アジア文化研究所所員) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 | (株)オルター・トレード・ジャパン （平成9年 63巻 1号 p4）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 1号 p62）
- 巻頭のことば 「成人病」を「生活習慣病」に改称する意味をよく考えてほしい。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成9年 63巻 2号 p1）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 2号 p54）
- 『栄養と料理』情報'97 飽食日本と世界の食糧問題を考える―食糧シンポジウム'96「どうなる日本の食」から―
堀口健治(早稲田大学教授) | 田村真八郎 | 家森幸男(京都大学大学院教授) | マリ・クリスチィーヌ | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 加倉井弘(NHK) | ケビン カーター （平成9年 63巻 2号 p144）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 3号 p58）
- 巻頭のことば 医療費軽減のために自分たちにできることから確実に実行しましょう。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成9年 63巻 4号 p1）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 4号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 4号 p97）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 5号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 5号 p164）
- 巻頭のことば 「栄養学は実践しなければ意味がない」という香川綾の遺志を引き継いで歩みたい。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成9年 63巻 6号 p1）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 6号 p46）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 6号 p164）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 7号 p48）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 7号 p156）
- 巻頭のことば 老若男女を問わず「食の自立」を。自分の食生活に責任を持とう。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成9年 63巻 8号 p1）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 8号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 8号 p152）
- 〈特集〉"ママになる人"の健康管理と食生活 なにをどれだけ食べればいいか "ママになる人"の四群点数法入門
香川芳子(女子栄養大学学長) | 栄養クリニック | 小川久恵 | 鈴木雅也 （平成9年 63巻 9号 p6）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 9号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 9号 p152）
- 巻頭のことば 生活大国へと向うために引き返してはならぬ道
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成9年 63巻 10号 p1）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 10号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 10号 p152）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 11号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 11号 p152）
- なに?なぜ?ブック
香川芳子(女子栄養大学学長) | いそのみつえ | 田代卓 （平成9年 63巻 12号 p56）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成9年 63巻 12号 p148）
- 学園長の日々
香川芳子(女子栄養大学学長) | 平昌司 （平成9年 63巻 8月号別冊付録「香川綾と栄養学の二十世紀」 p74）
- 巻頭のことば 社会のニーズに見合った栄養学の専門家の養成を行なうべきではなかろうか
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 1号 p1）
- 新春対談 "心豊かな瑞穂の国"にするために
浜美枝 | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 | やまぼうし （平成10年 64巻 1号 p99）
- [健康と食文化の饗宴]報告 健康食と美食は共存する
中嶋香緒 | 岸朝子 | 森枝卓士 | 剣持恒男(ホテルオークラ) | 渡辺勲(ホテルオークラ) | 荒牧麻子(ホテルオークラ) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 池田義雄(日本肥満学会会長) （平成10年 64巻 1号 p120）
- ふり返って考えたい1997年の食と健康
平宏和(社団法人資源協会食品成分調査研究所所長) | 安田節子(「遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン」事務局) | 宮本哲也(厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室主査) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 金子精一(神奈川県立栄養短期大学教授) | 森田光子(女子栄養大学保健養護研究室教授) | 末続あけみ （平成10年 64巻 1号 p138）
- まんが栄養学「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 1号 p162）
- 世界[栄養・食生活]交流
足立己幸(女子栄養大学教授・食生態学) | 牟寿美(ソウル大学名誉教授) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | A・H・ギレスピー(コーネル大学助教授) | 李敬信 （平成10年 64巻 2号 p158）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 2号 p160）
- 巻頭のことば 地球上の生物の一種としてむだのない暮らし方への転換を!
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 3号 p1）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 3号 p164）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 4号 p164）
- 巻頭のことば 正しい食生活をみずから実践してこそ人々の健康維持に情熱が注げる
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 5号 p1）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 5号 p164）
- 〈追悼企画〉生涯を実践栄養学の普及にかけた 香川綾の足跡
香川綾 | 吉田企世子(女子栄養大学教授) | 滝口操(女子栄養大学教授) | 香川靖雄(女子栄養大学教授) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 小田敬 | 川田雅章 （平成10年 64巻 6号 p30）
- 厚生省が初の「糖尿病実態調査平成9年11月実施」詳報! 糖尿病の患者数、予備軍含め1370万人
香川芳子(女子栄養大学学長) | 松井省吾 （平成10年 64巻 6号 p128）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 6号 p164）
- 巻頭のことば 一人一人が正しい食事を実践し真に健康で豊かな国にしたい。
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 7号 p1）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 7号 p172）
- 〈特集2〉「キレる」子供のストレスと食生活 親が知らない中高生の食生活 子供がどこでなにを食べているか知っていますか? あらゆる食べ物が手に入る時代だからこそ栄養教育が必要です
香川芳子(女子栄養大学学長) | 川田雅章 （平成10年 64巻 8号 p104）
- 福島県西会津町の"その後"をレポートします みんなのやる気でトータルケアの効果は上がる!
松崎俊久(琉球大学教授) | 香川芳子(女子栄養大学学長) | 鈴木久乃(女子栄養大学教授) | 石井和(女子栄養大学専任講師) | 山口博續(西会津町長) | 田中葉子 | 中嶋桂子 | 新田幸惠 | 齋藤豊一 | 西会津ケーブルテレビ | 井出浩典 | 特別養護老人ホーム〈さゆりの園〉 | 老人保健施設〈憩の森〉 （平成10年 64巻 8号 p134）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 8号 p170）
- 巻頭のことば 地球上のすべての人が自然の恵みを分け合える生き方ができるように
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 9号 p1）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 9号 p170）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 10号 p168）
- 巻頭のことば 日本人の栄養教育に栄養士が活躍する場がある
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 11号 p1）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 11号 p172）
- 巻頭のことば 食教育の役割を担う学校給食と各教科を関連づけた授業が始まる
香川芳子(女子栄養大学学長) | 長谷川哲雄 （平成10年 64巻 12号 p1）
- 〈まんが栄養学〉「栄子さんは腕まくり!」
香川芳子(女子栄養大学学長) | TREND-PRO | 三上裕之 | ヤマダリツコ （平成10年 64巻 12号 p152）
