あべ弘士 | 駒場千佳子(女子栄養大学調理学第一研究室) | ヤーロシュ梢 | 八木美子 | 大庭知之 | 生田泰男(エディトリアルデザイナー) (平成6年 60巻 11号 p171)
駒場千佳子(女子栄養大学調理学第一研究室) | 多賀谷敏雄 (平成7年 61巻 5号 p22)