新藤悦子(フリーライター) | 楠原令子(管理栄養士) | 八木敏雄(成城大学教授) | 波多野恵代(出版社社長秘書) | 高木信子(フィルムコーディネーター) | 菅原千代志(フリーカメラマン) | 鈴木順子(スタジオダイエティカル主宰) | 平野美由紀 | 黒田J・O (平成元年 55巻 12号 p52)
北野佐久子(英国ハーブソサエティー会員) | 新藤悦子 | 高木信子 | 千葉真知子(料理研究家) | 大橋禄郎 | 川田雅章 (平成2年 56巻 2号 p180)