著者
WHO（世界保健機関）
- レポート'99 糖尿病の新しい診断基準を発表 第33回「糖尿病学の進歩」(日本糖尿病学会主催)から
日本糖尿病学会 | ADA（アメリカ糖尿病学会） | WHO（世界保健機関） | 糖尿病の分類と診断基準に関する委員会 | ブライアン=フライア | 明満喜子(富山医科薬科大学栄養管理室) （平成11年 65巻 6号 p166）
- レポート'99 しっかり噛んで食べれば「健康老死」 第5回咀嚼と健康ファミリーフォーラムから
WHO（世界保健機関） | 日本咀嚼学会 | 星猛(しずおか健康長寿財団理事長) | 上田実(名古屋大学医学部教授) | 鈴木俊夫 | 白田千代子 | 松崎政三 | 椎野恵子 | 清水充子 | 松井省吾 （平成11年 65巻 8号 p168）
- 『栄養と料理』ランド お便りひろば / 教えて!みんなの意見 / 紹介します 私の海外"食"体験 / 私はレポーター / 私の疑問 / これは使える!!ホームページ / 催し物ガイド / 読んでみたい本 / アンケート
栗田雅代 | 奈良美穂子 | 柳岡久子 | 伊藤千恵子 | 第百生命保険(相) | 大里裕子 | 多田等観 | 宮崎理佳 | 清水映子(《パン・ド・サリュ》) | 川井英雄(女子栄養短期大学食品衛生学研究室教授) | WHO（世界保健機関） | FAO（国連・食糧農業機関） | 河内久美子 （平成11年 65巻 8号 p193）
