林柾 | 泉恒司 | 伊藤憲治 (昭和45年 36巻 6号 p1)
香川綾 | 楢原祥太郎 (昭和45年 36巻 6号 p6)
大家美緒子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p11)
バーバラ・寺岡 | 佐伯義勝 (昭和45年 36巻 6号 p12)
バーバラ・寺岡 | 佐伯義勝 (昭和45年 36巻 6号 p14)
バーバラ・寺岡 | 佐伯義勝 (昭和45年 36巻 6号 p16)
大家美緒子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p18)
大家美緒子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p19)
大家美緒子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p20)
大家美緒子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p21)
中川喜久子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p23)
中川喜久子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p22)
中川喜久子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p23)
中川喜久子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p22)
中川喜久子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p24)
中川喜久子 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p24)
大家美緒子 (昭和45年 36巻 6号 p27)
金森房子(日本消費者協会) (昭和45年 36巻 6号 p35)
鹿島卯女(鹿島建設(株)) | 香川綾(女子栄養大学) (昭和45年 36巻 6号 p50)
小野信夸 (昭和45年 36巻 6号 p55)
大和勇三(日本経済新聞) (昭和45年 36巻 6号 p56)(この本文の掲載については、著者許諾がとれておりません)
沢村貞子 (昭和45年 36巻 6号 p58)
天谷祥子(福井クッキングスクール) | 天谷奈良明(福井観光物産協会) (昭和45年 36巻 6号 p60)
田中豊太郎 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p69)
大野富美江(女子栄養大学) | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p71)
(昭和45年 36巻 6号 p77)
柏原破魔子 (昭和45年 36巻 6号 p83)
柳原敏雄 | 風間完 (昭和45年 36巻 6号 p85)
(昭和45年 36巻 6号 p87)
大西正男(東京医科歯科大学) (昭和45年 36巻 6号 p89)
荒井慶子 (昭和45年 36巻 6号 p97)
長内國臣(警友病院) | 一寸木絢子(女子栄養大学) | 奥村彰 (昭和45年 36巻 6号 p101)
田村平治 | フォトニー (昭和45年 36巻 6号 p109)
丸田桂子(東京女子医大) (昭和45年 36巻 6号 p129)
小池五郎(女子栄養大学) | 波木敬子(女子栄養大学) (昭和45年 36巻 6号 p132)
(昭和45年 36巻 6号 p134)
池上茂了(女子栄養大学) (昭和45年 36巻 6号 p136)
藤見幸樹夫(東京青果株式会社) | 穂坂喜三郎(新宿高野) (昭和45年 36巻 6号 p142)
汀女 | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p145)
荻昌弘 | 松田穣 (昭和45年 36巻 6号 p147)
篠崎三朗 (昭和45年 36巻 6号 p150)
小池五郎(女子栄養大学) | 寺門保夫 (昭和45年 36巻 6号 p152)
香川綾 (昭和45年 36巻 6号 p156)
月岡和子 (昭和45年 36巻 6号 p157)
林海峯 | 西村薫 (昭和45年 36巻 6号 p160)
永六輔 | 真鍋博 (昭和45年 36巻 6号 p162)
(昭和45年 36巻 6号 p165)
宮川敏子 | 佐伯義勝 (昭和45年 36巻 6号 p167)
芳賀杏子 (昭和45年 36巻 6号 p170)
上田フサ | 増田松樹 (昭和45年 36巻 6号 p175)
(昭和45年 36巻 6号 p183)
深沢大三 (昭和45年 36巻 6号 p188)
(昭和45年 36巻 6号 p192)
松浦宏之(女子栄養大学) | 香川芳子(女子栄養大学) (昭和45年 36巻 6号 p194)
(昭和45年 36巻 6号 p196)
(昭和45年 36巻 6号 p198)
(昭和45年 36巻 6号 p201)
(昭和45年 36巻 6号 p210)
(昭和45年 36巻 6号 p223)
(昭和45年 36巻 6号 p225)
(昭和45年 36巻 6号 p227)
(昭和45年 36巻 6号 p229)