寺門保夫 | 松本弘 | 伊藤憲治 (昭和47年 38巻 7号 p1)
香川綾 | 金川禎子 (昭和47年 38巻 7号 p3)
磯田尚男(愛知県立芸術大学) | 佐伯義勝 (昭和47年 38巻 7号 p6)
磯田尚男 (昭和47年 38巻 7号 p9)
磯田尚男 | 山脇馬ヘレン | 佐伯義勝 (昭和47年 38巻 7号 p12)
磯田尚男 | 山脇馬ヘレン | 佐伯義勝 (昭和47年 38巻 7号 p13)
磯田尚男 | 柳原一成 | 佐伯義勝 (昭和47年 38巻 7号 p15)
磯田尚男 | 柳原一成 | 佐伯義勝 (昭和47年 38巻 7号 p17)
磯田尚男 | 柳原一成 | 佐伯義勝 (昭和47年 38巻 7号 p18)
磯田尚男 | 鈴木久乃 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p21)
磯田尚男 | 鈴木久乃 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p22)
磯田尚男 | 牧野哲朗 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p25)
磯田尚男 | 牧野哲朗 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p27)
磯田尚男 | 牧野哲朗 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p28)
増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p30)
城本越雄 (昭和47年 38巻 7号 p32)
樋口甫枝 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p34)
水口多喜男 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p38)
樋口甫枝 | 奥村彰 (昭和47年 38巻 7号 p41)
(昭和47年 38巻 7号 p54)
(昭和47年 38巻 7号 p74)
竹内端弥(女子栄養大学) (昭和47年 38巻 7号 p76)
高橋その (昭和47年 38巻 7号 p78)
大原照子 | 多賀谷義雄 (昭和47年 38巻 7号 p79)
北原教隆 (昭和47年 38巻 7号 p83)
西村薫 (昭和47年 38巻 7号 p89)
村上博子 | 今村昌昭 (昭和47年 38巻 7号 p91)
(昭和47年 38巻 7号 p96)
(昭和47年 38巻 7号 p99)
河野友美(大阪薫英女子短大) (昭和47年 38巻 7号 p102)
(昭和47年 38巻 7号 p113)
野坂昭如 | 宮永岳彦 (昭和47年 38巻 7号 p118)
坂本スミ子 | 宮永岳彦 (昭和47年 38巻 7号 p120)
大塚滋(東洋食品工業短期大学) | 東君平 (昭和47年 38巻 7号 p123)
香川芳子(女子栄養大学) (昭和47年 38巻 7号 p126)
鈴木朝子(香川料理教室) (昭和47年 38巻 7号 p129)
奥村彰 | 後明克彦(富山料理学校) | 伊勢千代子 (昭和47年 38巻 7号 p133)
村上昭子 (昭和47年 38巻 7号 p139)
小川久恵 | 増田松樹 (昭和47年 38巻 7号 p147)
荒井慶子 (昭和47年 38巻 7号 p158)
若林春子 | 磯田尚男 (昭和47年 38巻 7号 p162)
福場博保(お茶の水女子大学) | 小倉勝雄 (昭和47年 38巻 7号 p167)
(昭和47年 38巻 7号 p171)
中川恭子(女子栄養大学) (昭和47年 38巻 7号 p172)
(昭和47年 38巻 7号 p174)
(昭和47年 38巻 7号 p178)
篠崎三朗 | 阿部隆夫 (昭和47年 38巻 7号 p185)
村上昭子 | 山県和彦 (昭和47年 38巻 7号 p189)
竹内端弥(女子栄養大学) (昭和47年 38巻 7号 p190)
田多井吉之介 | 寺門保夫 (昭和47年 38巻 7号 p191)
(昭和47年 38巻 7号 p192)
樋口恵子 | 荻昌弘 | 手塚昌子 (昭和47年 38巻 7号 p195)
新井苑子 (昭和47年 38巻 7号 p196)
井後裕子 (昭和47年 38巻 7号 p199)
黒井千次 | 長新太 (昭和47年 38巻 7号 p200)(この本文の掲載については、著者許諾交渉中です)
(昭和47年 38巻 7号 p209)
(昭和47年 38巻 7号 p211)
(昭和47年 38巻 7号 p213)
(昭和47年 38巻 7号 p215)