布施行造 | 土岐三雄 | 日比野澄 (昭和49年 40巻 4号 p1)
香川綾 | 金川禎子 (昭和49年 40巻 4号 p3)
水野正夫 | 後勝彦 (昭和49年 40巻 4号 p6)
村上昭子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p9)
村上昭子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p12)
大滝富美子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p14)
久松育子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p16)
河野貞子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p19)
河野貞子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p20)
河野貞子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p21)
久松育子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p22)
久松育子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p25)
久松育子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p26)
河野貞子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p27)
大滝富美子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p29)
大滝富美子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p30)
村上昭子 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p33)
村上昭子 (昭和49年 40巻 4号 p35)
(昭和49年 40巻 4号 p39)
市川佳代子 (昭和49年 40巻 4号 p42)
中尾佐助(大阪府立大学) | 原田維夫 (昭和49年 40巻 4号 p65)
津田利子 | 奥村彰 (昭和49年 40巻 4号 p73)
渋谷英 | 今村昌昭 (昭和49年 40巻 4号 p78)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和49年 40巻 4号 p81)
大河内夕子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) | 西村薫(女子栄養大学) | 宮崎基嘉(国立栄養研究所) | 唯是康彦(農業総合研究所) (昭和49年 40巻 4号 p87)
高木東六 | 土淵宏 | 西村薫 (昭和49年 40巻 4号 p104)
大里敏子 | 奥村彰 (昭和49年 40巻 4号 p107)
北原教隆 (昭和49年 40巻 4号 p111)
堀江ひろ子 | 肥沼正一 (昭和49年 40巻 4号 p120)
杉岡碩夫 | 安達明子 (昭和49年 40巻 4号 p133)
(昭和49年 40巻 4号 p138)
太田愛人 | 長新太 (昭和49年 40巻 4号 p142)
中里恒子 | 長新太 (昭和49年 40巻 4号 p143)
八木治郎 | 長新太 (昭和49年 40巻 4号 p144)
久里千春 | 長新太 (昭和49年 40巻 4号 p145)
蘆原英了 | 磯田尚男 (昭和49年 40巻 4号 p146)
香川靖雄(自治医科大学) | 中村庸代 (昭和49年 40巻 4号 p148)
(昭和49年 40巻 4号 p150)
岡田正子 | 虫明亜呂無 | 浅野陽(東京芸術大学) | 花井セツ | 水森亜土 (昭和49年 40巻 4号 p152)
平野正章 | 山県和彦 | 荻昌弘 (昭和49年 40巻 4号 p154)
(昭和49年 40巻 4号 p156)
滝口操 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p157)
沈朱和 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p167)
磯矢阿伎良 | 北原教隆 (昭和49年 40巻 4号 p169)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和49年 40巻 4号 p173)
西垣進(東京都立衛生研究所) | 阿部隆夫 (昭和49年 40巻 4号 p183)
高橋敦子(女子栄養大学) | 小池五郎(女子栄養大学) (昭和49年 40巻 4号 p184)
(昭和49年 40巻 4号 p186)
(昭和49年 40巻 4号 p192)
(昭和49年 40巻 4号 p193)
(昭和49年 40巻 4号 p194)
上田フサ | 今村昌昭 (昭和49年 40巻 4号 p195)
布施行造 | 土岐三雄 (昭和49年 40巻 4号 p203)