磯田尚男 | 佐伯義勝 | 伊藤憲治 (昭和51年 42巻 5号 p1)
香川綾 | 金川禎子 (昭和51年 42巻 5号 p5)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p9)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p13)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p15)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p17)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p19)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p21)
小川忠貞(小川軒) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p22)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和51年 42巻 5号 p25)
辻嘉一(辻留) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 5号 p26)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p33)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p37)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p38)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p39)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p41)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p43)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p44)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p47)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p49)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p50)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p53)
中川紀子 | 多賀谷義雄 (昭和51年 42巻 5号 p55)
阿部隆夫 (昭和51年 42巻 5号 p57)
(昭和51年 42巻 5号 p60)
河野貞子 (昭和51年 42巻 5号 p65)
(昭和51年 42巻 5号 p94)
(昭和51年 42巻 5号 p96)
大塚末野(千早医院) | 佐藤和子(株式会社資生堂) | 滝沢清宏(東京大学) | 野波英一郎(関東逓信病院) | 松田邦夫(漢方松田医院) | 横関猛(大蔵省印刷局東京病院) | 篠崎三朗 (昭和51年 42巻 5号 p99)
丸山健二 | 泉恒司 (昭和51年 42巻 5号 p117)(この本文の掲載については、著者許諾がとれておりません)
宮川敏子 | 今村昌昭 (昭和51年 42巻 5号 p119)
森茂宏 (昭和51年 42巻 5号 p124)
とびたひろし | 神田美貴子 (昭和51年 42巻 5号 p135)
篠田統 | 松田穣 (昭和51年 42巻 5号 p141)
モタメディ・遙子(美術史研究家) | 長新太 (昭和51年 42巻 5号 p146)
皆川達夫(立教大学) (昭和51年 42巻 5号 p147)
水木しげる(漫画家) (昭和51年 42巻 5号 p148)
犬養智子(評論家) (昭和51年 42巻 5号 p149)
玉田富子(東京都豊島区池袋保健所) | 原田治 (昭和51年 42巻 5号 p150)
(昭和51年 42巻 5号 p152)
(昭和51年 42巻 5号 p153)
松元文子(女子栄養大学) | 安室久光 (昭和51年 42巻 5号 p155)
北原教隆 (昭和51年 42巻 5号 p163)
高橋敦子(女子栄養大学) | 吉田和行 (昭和51年 42巻 5号 p167)
黒田領治 | 小林庸浩 (昭和51年 42巻 5号 p175)
横塚一平 | ナギカツオ (昭和51年 42巻 5号 p176)
北原静夫(アレルギー臨床研究所) | 香川芳子(女子栄養大学) | 岡本真郎(東京医科歯科大学付属病院) (昭和51年 42巻 5号 p188)
吉川春寿(女子栄養大学) (昭和51年 42巻 5号 p192)
(昭和51年 42巻 5号 p196)
吉田企世子(女子栄養大学) | 宮川敏子(菓子研究家) | 大野富美江(女子栄養大学) (昭和51年 42巻 5号 p202)
夢中厳 (昭和51年 42巻 5号 p204)
(昭和51年 42巻 5号 p210)